山嵐拉麵公館店

真的無法 我點60%油量 超油，這個湯還能喝到肥肉切成小小的當料在湯裡面 光這個我就快要無法了 如果要喝 絕對要選0%或是30%油 其他就中規中矩 好吃但沒有記憶點

📍 山嵐拉麵 公館店 100台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號 ☀️赤湯 基本款$280 ☀️海湯 基本款$280 憑學生證可以免費加麵（大盛） 這次我們吃一碗細麵一碗粗麵 麵體偏硬 粗細都好吃 湯頭在點自助機器的時候可以調整濃淡 個人認為30%濃度剛剛好！如果不喜歡濃湯可以選更低的 非常喜歡濃的可以調高！ 赤湯的湯頭不太會辣 只是看起來很辣🔥 海湯的湯頭有一種海味 鹹鹹的很值得一試 🌟5/5

最近天氣轉涼又陰雨綿綿 脂肪濃厚的湯底 吃碗熱呼呼的拉麵禦寒吧

名單內的一家但吃完沒有二訪的想法 海湯就是濃濃的柴魚粉味 高麗菜好吃但多加一份大概只多兩口

山嵐拉麵 我點60%油 粗麵 中午去吃的話有免費白飯 叉燒有點柴 有點難咬 湯蠻濃郁的 但是吃到後來有點膩 好險有一點高麗菜跟木耳 如果麵的份量少一點的話高麗菜會多一點 麵蠻有嚼勁的 喜歡粗麵的可以試試

公館有名的拉麵都要排隊，這家也不例外

[餐點］ 白湯很濃郁，非常推薦！覺得30%油量剛剛好（雖然菜單說台灣人推薦60%）吃到最後也不會膩，下次想加加看青蔥，應該很清爽。基本款本身附兩片叉燒，很嫩，唯一的小可惜是溏心蛋是不會流湯的那種。 [環境] 座位很少，通常要當場排隊。平日六點半來大概要等25-30分鐘（前方待位人數6人），適合下班後沒什麼事來店裡犒賞自己一下。

很好吃的日式拉麵 叉燒很嫩 細麵是有嚼勁的那種 湯頭濃郁，但有點鹹 自助點餐機有點麻煩

名稱：白湯 豐盛拉麵 配料選擇：粗麵、油量60%、麵量標準 配料如下：叉燒肉4片、溏心蛋1顆、海苔3片、少許木耳、高麗菜。 環境不錯，熱騰騰的湯，喝了很暖。

難得我會比較喜歡魚介口味的拉麵 通常我會選擇白湯，但山嵐的海湯令人印象深刻 整體表現也相當穩定 湯的濃度可以依個人喜好選擇 圖為日式口味的濃度

乳香、肉香、海苔香 麵條嚼勁到位 是豚骨愛好者會會留在心中的一間店

湯頭重油重鹹 但沒有底味 叉燒跟海苔不錯 喜歡濃豚骨拉麵還有更好的選擇 評分：2/5

沾麵醬汁稍嫌清淡 麵條很有嚼勁

湯頭好喝，叉燒鮮嫩。

蔥炸彈白湯300，溏心蛋30 點粗麵條和標準鹹度，下次應該會點減鹹度

真D好吃

公館商圈裡的人氣排隊拉麵之一 挑一個平日中午終於一下子就進去了😁 ［白湯拉麵 $230］ 既然第一次吃 就要吃他最招牌的 麵可以選擇粗細 今天選的是常見的細麵 他的豚骨白湯味道濃郁 鹹而不膩（至少我個人是很可以接受😄 感覺是一碗台灣人可以接受而且偏愛的豚骨味 但我要強調 他絕對不是廉價的台式拉麵哦😎 背脂量可以調整 我選擇的是比較油的 感覺湯頭更濃郁 讚～ 叉燒切的很大塊 爽 味道部分則表現正常 整體來說 山嵐的味道真的讚 至少比另外一家公館的拉麵還好吃 （就不說是哪間 可以去我前面貼文找😎） 至於有一個缺點是 麵等待時間比較久 但可能是生意太好吧 為了美食 我可以等😍 喔對了 平日中午去可以免費點一碗白飯喔 數量有限 要搶要快💪

自從沒在公館與師大附近工作與活動後，就久久來吃一次而已，依然是碗令我感到飽足又滿足的豚骨拉麵😌。 #愛店 #口袋美食

濃郁的湯頭配上有嚼勁的細麵～🍜 嘴饞時的另一個好選擇～

台北.公館 [山嵐拉麵］ . 豐盛.白湯$300 美味程度🌕🌕🌕🌕🌑 湯頭真的很好喝~ 濃郁順口 也不會太鹹👍 不過雖然已經選擇了最低油量 但吃到最後還是覺得有點膩 有四片叉燒、高麗菜、溏心蛋等配料 叉燒還算厚 粗麵條蠻有嚼勁的 份量足夠 吃一碗剛剛好 . 整體來說還不錯 不過個人還是更喜歡屯京拉麵🤔 ___________________________________________ 📍地址:台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號 ☎️電話:(02)2369-0122 😍推薦:🌕🌕🌕🌖🌑 💰cp值:🌕🌕🌕🌖🌑 ⏰時間:11:30~14:30、17:15~20:45 . #台灣 #台北 #相機食先 #台北美食 #美食 #食 #吃 #公館 #台大 #山嵐 #山嵐拉麵 #台大美食 #拉麵 #拉麵控 #叉燒 #豚骨 #ㄋㄋ吃 #ㄋㄋ吃台北 #nene_f_t #nene台北