小良絆-涼麵專門店

我選胡麻涼麵，男友選了日式辣油，覺得日式辣油比較清爽好吃，適合微熱的中午食用

好吃的拌麵 #台北 #雙連 #中山 #赤峰街 #麵 #涼麵 #乾拌麵

最喜歡吃這家的涼麵 雞胸肉軟嫩好吃 #台北 #雙連 #赤峰街 #涼麵 #雞胸肉 #溏心蛋

小菜蓮藕味道還好 中碗的麵份量偏少，但蔥醬非常好吃

#台北 #雙連 #赤峰街 #涼麵 #溏心蛋 天氣熱 吃涼麵剛剛好 生意很好 內用只有7席座位（外面3+裡面4）

含肉、溏心蛋的深焙胡麻涼麵、蔬菜味增湯、黃金泡菜，雞胸肉口感吃起來有醃製及舒肥過，鮮嫩不乾柴，涼麵微粗咀嚼時有麵香，吸附厚韻胡麻醬，好好吃，味增湯很日式，濃厚不死鹹，再配上爽口的黃金泡菜，preface❤️

台北中山📍小良絆-涼麵專門店  🔥赤峰街復古文青風涼麵 「小良絆」使用當季的食材並結合了【低溫烹調】手法，使台灣傳統小吃融入西式文化，有了更豐富的樣貌與可能性。  ✎ 出處：小良絆 FB ————————— 🍝酒釀豆乳涼麵 <秘製嫩雞胸＋溏心蛋> $75 小良絆的涼麵有分素和肉的，差別在雞肉與蛋 口味有深焙胡麻 / 日式辣油 / 酒釀豆乳 卡比選了較少見的酒釀豆乳口味嚐鮮 麵一上桌先聞到了淡淡的酒釀發酵味 一入口是清爽的微甜微酸風味 本以為口味偏重，沒想到是爽口不濃烈 搭配一口滑嫩的雞胸肉和恰到好處的溏心蛋 吃完一盤覺得身體沒負擔也不膩口 是每到夏天必點來碗的好滋味😎 ________________ 🏠 台北市大同區赤峰街81號之一 🕒 11:00–15:00, 17:00–20:00(二到日) ❌ 公休：週一 🔗 google 評論：4.6 ⭐ / 403則評論 #台湾 #台湾グルメ #グルメ #台湾行きたい #台湾観光 #台湾旅行 #台湾大好き #台北美食 #taiwan #taiwanfood #foodie #台灣美食 #台北美食 #宜蘭美食 #caby吃美食 #中山美食 #小良絆 #涼麵 #韓式 #泰式 #韓式 #赤峰街美食 #雙連 #coodnoodle #冷やし中華 #赤峰街 #中山站

台北.雙連 [小良絆] . 日式辣油涼麵(肉)$75 美味程度🌕🌕🌕🌕🌑 麵條偏硬 吃起來有一點嚼勁 醬汁是以和風醬為基底 辣油裡有花椒的香氣🌶️ 吃起來有點辣和麻麻的 是好吃的辣味👍 旁邊的雞肉非常軟嫩 有種舒肥雞的感覺 整體來說口味清爽開胃 . 深焙胡麻涼麵(肉)$75 美味程度🌕🌕🌕🌖🌑 胡麻味較淡 建議自己加店家自製的辣油 整體來說口味較清淡 . 貢丸豆腐味噌湯$35 美味程度🌕🌕🌕🌕🌘 貢丸口感脆脆的 肉香十足 味噌湯的鹹度剛好 喝起來很清爽 . 店面蠻小的 但乾淨整潔 內用的座位很少 一部分在店內吧台 一部分在店外的窗台 ⚠️內用低消$75 _________________________________________ 📍地址:台北市大同區赤峰街81號之一 ☎️電話:0935194300 😍推薦:🌕🌕🌕🌕🌑 💰cp值:🌕🌕🌕🌕🌑 ⏰時間:平日11:00~15:00、17:00~20:00、假日12:00~15:00、17:00~20:00(週一公休) . #台灣 #台北 #台北美食 #雙連 #雙連美食 #雙連站美食 #雙連站 #小良絆 #涼麵 #美食 #食 #吃 #ㄋㄋ吃 #ㄋㄋ吃台北 #taiwan #taiwanfood #taipei #taipeifood #food #foodie #popyummy #eatfat_food #popdaily #popyummy台北 #4foodieforfoodie #nene_f_t #nene台北

店面小座位數不多 但是等待是值得的 拌面的醬汁很有味道 隔壁的味增貢丸湯也優秀到不行 下次想吃涼麵🤤 #雙連站美食

涼拌小菜跟當季食蔬這兩種，在小菜陳列櫃裡面，真的看得我摸不清頭緒，因為都是涼拌的菜，特別問了店家才知道說，今天的食蔬是提供一碗的川燙花椰菜淋上油醋，吃的時候如果想吃的沾醬均勻的話就需要攪拌一下，把醬汁都沾上花椰菜，口味有一點刺激，同時也讓我覺得可能有滴一點辣油提味，比較是酸味多於辣味，涼拌小菜我選和風蓮藕，吃起來也是有辣度的，也屬於提味的作用，乍看會以為上面的紅色零碎果肉是辣椒之類的，但實際上是有點軟爛的甜椒，調製的醬料有點像是泰式那種稠稠的酸辣醬，蓮藕吃起來爽脆。 - 涼麵可以選有加肉版本跟沒有加肉的版本，另外還有晚餐限定，有沒有肉的差別就是加了一些雞胸肉跟溏心蛋，如果覺得量不夠的話可以雞胸肉跟溏心蛋都是可以加點增量的，雞胸肉是舒肥製法，不柴又嫩，麵的部分則是可以選中跟大的份量，就沒有單純的說要不要加麵這麼籠統的詞句。麵條是白麵，我選的口味是酒釀豆乳口味，吃起來有股豆漿氣息，個人吃了之後不太喜歡，因為跟旁邊的配料不太搭。 // 店裡位子不多，如果想要內用的話需要趁早，店家空間也不大，沒辦法多塞幾張椅子去擠，是間相當有文創特色的涼麵店。

口感很好 胡麻醬不會很膩，很清爽 以份量來說小貴 店內只有四個位置-店外三個 大多人都是外帶

之前吃過一次非常喜歡 而且生意超好的 所以在五點前他還沒開門 就跑來等了 果然不出所望 竟然出了新的拌麵～ 熱的麵食也好好吃

醬料非常好吃的涼麵..辣油香氣實足..來赤峰街一定要嚐嚐

我要去做一個「我不吃小黃瓜」的印章 — 夏天吃涼麵很涼爽 胡麻夠味、雞肉也不會柴 記得加上一點辣油味道就更棒了！ — 台式涼麵一定都會有小黃瓜絲，所以我每次都要跟店員說我不要小黃瓜。可是有的時候又會忘記，所以只好儘量不要碰到小黃瓜那個區塊。 — #台灣 #taiwan #台北 #taipei #中山區 #雙連 #涼麵

辣油聞起來超香！因為不敢吃太辣，辣油只加了一半，但已經有很麻的感覺，且口感頗油膩，沒有聞起來那麼香～ 美味指數：🍝🍝🍝

店內座位很少 時常大排長龍 但是涼麵很好吃又非常平價 推推～

味道頗特別，比胡麻醬清爽且有酒的餘韻，好吃～ 美味指數：🍝🍝🍝🍝

天氣熱沒胃口就吃涼麵！ 酒釀的清爽與豆乳的甜順😋 吃起來很有層次感 加點辣🌶️吃得更爽快 上頭還有🐔秘製雞胸肉+溏心蛋🥚 謝謝 @阿不 提供美照❤️分享美食照有文青感，快來頻繁更新！

大熱天就是要吃涼食阿！ 涼麵上有秘製嫩雞胸&溏心蛋，都很好吃😋 胡麻口感偏乾，友人跟我都比較推酒釀豆乳唷❗️(豆乳味道不會很重，搭配的很剛好) 店員會先詢問要不要加蒜泥，大家可依自己喜好唷💓 店內位置較少，若沒有特別想吹冷氣也可以選擇坐外面 ！ 當時為了拍照選擇坐外面(但真的非常熱，大家還是依天氣做選擇比較好)食慾也變得較差 🕚 營業時間（週一公休、週日隔周休） 二至五11:00-15:00、17:00-20:00 六至日12:00-15:00、17:00-20:00 📝 地址 臺北市大同區赤峰街81號 (雙連捷運站1號出口步行約兩分鐘)