桑卓主廚 ．地中海料理 ．預約制

高雄鳳山青年路巷子裡的「桑卓主廚」， 是一間預約制無菜單地中海料理餐廳。 這家致力將地中海國家當地經典料理在台灣呈現。 選用歐洲經典食材為基礎， 結合當季食材， 以地中海樸實的料理手法製作出各道餐點。 老闆兼主廚Alex是餐飲資歷很顯赫的料理職人， 每年都會到世界各國學習美食料理， 又考取很多國際專業餐飲認證。 他身兼主廚、咖啡師、餐飲講師、侍酒師、西班牙火腿侍肉師、西班牙火腿評鑑師、義大利起士工藝師， 還有世界上少有的高階國際橄欖油品油師。 10/29(六)那天跟一位高中同學造訪「桑卓主廚」， 可以說是很特別的用餐體驗， 不但各道餐點精緻美味， 更嚐到頂級食材呈現的令人驚艷又回味無窮的滋味。 頂級又優質的肉品、海鮮、起司、松露等食材， 以橄欖油、香醋等簡單調味， 就能創造出不同層次風味。 聽著老闆兼主廚Alex的介紹， 更了解地中海國家的美食以及背後的文化和故事， 可以說是收穫良多。 「桑卓主廚」是絕佳的異國料理好選擇， 推薦大家到這家品嘗看看經典又特別的地中海料理。 完整圖文網誌：https://jeremyfoodie.tw/blog/post/232421812 桑卓主廚.地中海料理. 預約制 地址：高雄市鳳山區青年路二段216巷1號 電話：(07) 780-8089 營業時間：每天 11:30~14:30、17:30~21:30 大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！ https://www.instagram.com/jeremy_foodie/ #桑卓主廚 #地中海料理 #異國料理 #無菜單料理 #預約制 #伊比利火腿 #西班牙國寶 #伊比利豬橡樹級火腿 #小麟犬魚 #松露燉飯 #米蘭阿嬤的松露燉飯 #炙烤頂級牛菲力 #西班牙伊比利豬肋眼蓋 #桑卓手作起士蛋糕 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #鳳山美食 #高雄異國料理 #鳳山異國料理 #高雄市 #鳳山區 #青年路二段

今天吃了很特別的無菜單地中海料理