橋山.壽喜燒 すき焼き專門店

壽喜燒關西式做法 在鑄鐵鍋撒糖乾煎和牛🥩 再裹上生蛋液真的入口即化🤤 #大安區美食 #壽喜燒 #預約困難店 #二本松

從環境到服務都很有日式料亭氛圍 這次除了招待梅酒🍶 壽星還額外送蛋糕和肉品🎂 #大安區美食 #壽喜燒 #預約困難店 #二本松

由「二本松涮涮屋」團隊打造 預約困難頂級壽喜燒✨ 能一次吃到「關西風」與「關東風」 #台北 #橋山壽喜燒 #台北慶生 #大安區美食 #壽喜燒 #預約困難店 #二本松

2025/10/24 又是二本松吃橋山的概念🥹，肉質就不用說，真的是很好吃～蛋黃酥也好好吃的，外皮很酥，內餡又不會太甜，蛋黃又有足夠的香氣，融合再一起感覺很不錯～ 贈送的費南雪也好吃～有淡淡的茶香～ 抹茶冰淇淋也很推薦，但紅豆有點甜，抹茶冰本體很好吃！

🤩米其林一星主廚指導和牛壽喜燒店 🍲可以體驗到2種吃法： 1. 關西吃法-日本三溫糖煎烤 2. 關東吃法-涮煮   🤵🏻全程代煮，桌邊服務超好！ 此次點了2個套餐： 🌟梅 $3,080 (Umet Set｜Japanese Kuroge Wagyu Flat Iron) 🌟極上和牛 $2,880 (Top Quality Wagyu Set｜Japanese Domestic Wagyu Oyter Blade)   🍽️套餐菜品： -日本越光米 -有機放牧蛋 -和風蟹肉鮭魚卵豆腐 -紀州梅愛玉干貝 -豆腐丸味噌湯 -綜合蔬菜盤 -日式滑蛋蓋飯 -甜點：萬丹紅豆鍋餅(限量)、伯爵紅茶巴斯克蛋糕 -飲品：文山包種茶(可回沖)、木柵鐵觀音(可回沖)   💰全預約制，訂位需訂金NT$500/人，每位低消一份套餐   🗓️每週二公休 午餐：12:00～14:30 晚餐：17:00～22:30   📍台北市大安區瑞安街120巷3弄1號

2025/7/16 這次比較奇妙的體驗，是在二本松吃橋山壽喜燒🤣，慶生前往用餐，服務員真的滿盡心盡力的協助各種事項，個人比較愛關西的壽喜燒吃法甜甜的，後面關東的吃法都有點太鹹了，有種越吃越鹹的感覺，熱茶可以回沖還滿不錯的，這次是點了和牛翼板油花分部比較均勻，但吃到後面還是覺得有點油膩～

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