HANS漢斯 /你有吃明太子臭豆腐嗎!道地日式居酒屋創意料理滿滿🇯🇵/
📍新北板橋|香炬居酒屋
▫️明太子臭豆腐 $120
▫️明太子山藥 $120
▫️鹽烤雞腿肉 $130
▫️蔥鹽牛舌 $200
▫️醬烤七里香 $100
▫️剝皮辣椒豬 $140
▫️絲瓜蛤蜊 $100
▫️培根豬炒水蓮 $120
▫️鮭魚五片 $220
▫️鮭魚炒飯 $160
▫️醃漬黃瓜 $60
🧏🏻♂️ 香炬居酒屋 @ju_izakaya_2023 位在位在新埔靠近中山公園的一片住宅區之中,今年初開始營業卻在如此短時間獲得一大片好評,Google評論甚至擁有★4.9的高評價!
料理堅持現點現做,從各式雞豬牛串燒、熟食、生魚片,一直到蔬食、酒水等等一應俱全!店內也是相當道地的日式居酒環境,桌與桌的距離不會太過靠近很適合聚餐,這必須趕緊來看看吧😍
▍料理口味
► 明太子臭豆腐
漢斯不得不大大稱讚一下這款,心目中的必點品項!臭豆腐本身的香氣平易近人,本身炸過外皮酥酥脆脆,裏頭卻依舊保有一定的水分~ 表面上塗滿厚厚的明太子醬、蒜蓉醬,層次特別豐富🤤
► 眼烤雞腿肉/醬烤七里香/剝皮辣椒豬
香炬的師傅們功夫很好,串燒掌握的熟度恰到好處不過頭,保有一定的肉汁口感絲毫不乾癟!表層塗上特製串燒醬汁,帶點辛辣感,太開胃了啦哈哈哈哈
► 明太子山藥/蔥鹽牛舌
山藥本身口感脆脆的,表層同樣塗上厚厚的明太子醬,嚐起來不膩口!牛舌的嫩度很好,而蔥鹽的鹹度比較來的重一些,喜歡重口味的朋友們會喜歡💛
► 鮭魚五片
鮭魚本身很是鮮甜,淡淡的海味也能體會得到!尤其是每一塊都切得很厚油脂也剛剛好,生魚片老饕肯定嚐得出來其中的好✨
► 絲瓜蛤蜊/培根豬炒水蓮
吃居酒屋肯定也要點上一些清爽的品項吧哈哈哈!蛤蜊都蠻大顆的,而絲瓜則是很好的吸收了蛤蜊烹煮時逼出的鮮甜~ 水蓮嚐起來也不像外面熱炒店的油膩,是很爽口卻帶有培根豬香的味道
▍與朋友來相聚!特調shot送給你
每晚九點只要在Instagram或Facebook打卡並標記香炬居酒屋,並上傳和好朋友們的合照
直接送shot特調三杯!!
▍直接訂位免排隊
❶ 電話直撥:02-22503932
❷ 網站訂位:https://tw.openrice.com/zh/newtaipei-keelung/booking/create/540977?source=widget
❸ Google訂位
📌 新北市板橋區莒光路200巷35號
🚇 捷運新埔站 步行7分鐘
📞 02-2250-3932
🕕 18:00~00:00(週一公休)
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