千森製菓ちもり

超吸睛的抹茶蒙蒙怪😍 現擠的抹茶豆沙覆蓋在大福上 大福的內餡為抹茶奶餡和抹茶蛋糕🍰 造型超級可愛😘 濃郁的抹茶香氣🍵 讓人欲罷不能🤩 謝謝 @Jeremy以食為天提供美照❤️

台南市 "千森製菓" 抹茶季限定的甜點之一是抹茶昭和布丁， 抹茶布丁上方淋上抹茶香緹又擺上抹茶馬林糖， 並搭配焦糖醬。 抹茶布丁的抹茶味蠻濃郁的， 並帶有蛋香和奶香， 口感細緻綿滑嫩口又入口即化， 搭著順口的抹茶香緹和香甜的焦糖醬， 以及微脆的抹茶馬林糖， 整體味道和口感層次豐富。 今天終於將 "千森製菓" 抹茶季品項全數收集完成啦！ 抹茶季預計是到5月底， 大家快好好把握機會唷！

我在台南的愛店 "千森製菓ちもり" 抹茶季就在今天開跑啦！ 今天就約了好友們一起衝抹茶季首日， 品嘗了兩款抹茶季限定的品項。 抹茶帕妃 五十鈴抹茶冰淇淋、味噌冰淇淋搭配一串三色糰子和一片海苔餅乾， 底下有椰香米布丁、抹茶凍、清酒凍、清酒蛋糕和抹茶香緹。 抹茶味仍是主角， 味噌冰淇淋的微微鹹香、清酒的酒香和椰香米布丁的香醇， 做出了很棒的襯托， 搭配相當巧妙！ 抹茶蒙蒙怪 現擠的抹茶豆沙覆蓋在大福上， 大福裡是抹茶奶餡和抹茶蛋糕， 底下是達克瓦茲， 外圍還放上抹茶馬林糖， 造型相當可愛， 吃起來不但十足濃抹， 口感層次相當豐富。 經典款的抹茶甜點和飲品都依然持續供應， 其中抹茶冰淇淋和抹茶拿鐵都還有推出選用丸久小山園更高階的五十鈴抹茶粉製作的版本， 風味更棒唷！ 各位抹茶控們快好好把握機會衝 "千森製菓ちもり" 的抹茶季一發啦！ @chimori_seika #千森製菓 #ちもり #抹茶 #抹茶控 #丸久小山園 #若竹 #五十鈴 #抹茶帕妃 #抹茶聖代 #抹茶蒙蒙怪 #抹茶千層酥 #抹茶冰淇淋 #五十鈴抹茶冰淇淋 #抹茶拿鐵 #五十鈴抹茶拿鐵 #Jeremy在台南市 #Jeremy吃抹茶 #台南美食 #台南甜點 #台南抹茶 #台南市 #北區 #裕民街 #抹茶季 #三老爺宮 #Matcha #MatchaSeason

搶先品嘗這家的五十鈴抹茶冰淇淋和五十鈴抹茶拿鐵

再來我的愛店

放年假前再來吃一次！

感謝千森的新年餅乾禮盒！

2023年第一訪千森 就以草莓爽爽開啟吧！

提前下班爽爽XD 再來吃草莓爽爽www #想去新竹煙波都會館吃牛排

今天造訪台南的 "千森製菓" ， 剛品嘗了這家的草莓抹茶塔， 抹茶卡士達搭配6顆新鮮草莓為主體， 下方是玄米抹茶餅底和香草白巧克力餡， 上方蓋上草莓馬卡龍殼。 造型相當美觀又可愛， 吃起來口感和味道層次豐富， 抹茶卡士達的抹茶味濃郁又滑順， 草莓酸甜多汁。 我蠻推薦的！ #想去新竹煙波都會館吃牛排

今天到台南的 "千森製菓" 享用草莓季新推出的草莓帕菲杯 "草莓爽爽" ， 草莓冰淇淋圍繞著新鮮的大湖美姬草莓、手工玄米抹茶白玉， 上方放上杏仁脆餅和檸檬蛋白花， 底下有抹茶香緹、白葡萄酒凍， 搭起來味道和口感層次豐富。 雖然這款是草莓為主體， 不過抹茶白玉和抹茶香堤的茶香都很明顯， 也做了很棒的陪襯。 草莓的紅和抹茶的綠組合出聖誕節的配色， 跟聖誕樹合照超適合的！ 這次我達成了個人在 "千森製菓" 20訪， 第20訪吃這樣的帕菲杯真是太棒了！

千森第19訪啦！ 把冰淇淋放到巴斯克上www

千森製菓ちもり 📍台南 北區 店在位於北區某條小巷子的轉角處，剛好前面就是一間廟宇，算很好找的一間店～ 🔅法式抹茶千層酥 這個千層酥直接綠好綠滿🍵中間的抹茶也是擠得滿滿，叉子一下去整個餡料都爆出來，完全不知該從何下手😂 千層酥的部分烤的很香，跟抹茶搭起來很融洽，而外還有附一個抹茶奶醬，真的是從頭到尾抹到底😍 🔅Affogato 蘭姆葡萄冰淇淋吃起來細緻滑順，淋的是衣索比亞濃縮，咖啡有一個很濃的花香氣 ，上面的餅跟非常脆，整個很美，但因為萊姆葡萄乾泡得很入味的關係，酒氣也很明顯，整體吃起來是偏向大人味的甜點😋 💥提醒 店家在巷子內汽車需注意 特定品項為內用限定 ——————-店家資訊—————- 所在地址：台南市北區裕民街71號 營業時間：11:30-18:00 聯絡電話：06-2230801 每人低消200$ 無服務費 ⛔️公休日 週三

第18訪千森啦！ 來嚐嚐抹茶新品

千森製菓ちもり｜不只抹茶！甜點多樣又好食的巷弄小店｜台南北區 相信有耳聞千森製菓的朋友，大多跟我一樣是被IG抹茶千層酥吸引而來，身為一個不盡責的抹茶控，千森製菓放在我的台南口袋名單已久，但每次都錯過，這次終於讓我如願以償了！ 這次到訪時有一個小插曲，讓我覺得臺南人真的太熱情太可愛！由於店家位於鴨母寮市場附近，所以友人帶我穿越鴨母寮市場，結果走到一半，一旁的攤販阿伯突然對我們大喊：直走、直走！然後另一位阿姨也出來說：直走、直走！然後左轉！我先是愣了一下，然後想說千森製菓的名氣已經大到攤販看到一副觀光客模樣的人就知道要指引了嗎！實在太強大了，不管是這股熱情還是通心術，總之我們也鬼使神差的點點頭道謝，然後真的直走到底左轉，但只看到一間人潮絡繹不絕的麵攤，然後我跟友人有點迷惘，剛剛的攤販阿姨趕上來說：咦你們不是要吃麵嗎？我們笑笑地說不是不是，我們要找甜點店，之後我們才繼續跟著google map走，雖然實際上是指錯路但還是一個讓人覺得非常溫馨的小插曲，臺南的人情味收到了！ 對了，那家麵攤是鴨母寮市場炭火麵，有機會再去試試看。 ｜環境｜ 店內環境不大，吧台前方有六個位置，然後一旁有兩桌桌椅，一桌大約可以容納四人左右，從店名就可以看出是主打日式風格，所以裝潢也是以簡潔白色為主，搭配木質桌椅，雖然空間偏小，但整體讓人感到頗為舒適。 ｜服務｜ 雖然只是個人的幻想，但看到這個店名跟甜點，讓我以為是高冷店家，結果一進到店裡就被店員親切的接待了！受寵若驚！當天到訪時有一個男店員和一個女店員，男店員感覺較為資深，入座前就需要先點餐，所以替我們在甜點櫃前介紹了內用限定甜點跟飲品，過程中都非常和藹可親，點完餐後入座對於餐點有小提問也熱心回答，好的服務也是替店家十分加分的。 另外還有注意到男店員在教女店員的時候，語氣也很輕柔，畢竟有時候看到店家的資深員工在教新手流露出不耐煩情緒，雖然我不是當事人，但感染到氣氛也會有點緊張；另外我記得當時是一個年輕小女生坐在我旁邊畫畫，她用餐時間到了，店員也是輕聲提醒，然後說她畫得很好，是不是美術系？總之很喜歡這種簡單溫暖的小交流。 ｜食物｜ ⁂ 法式抹茶千層酥 NTD 240 ⁂ 桃子菲菲 NTD 280 ⁂ 鳳梨金萱 NTD 130 法式抹茶千層酥跟桃子菲菲都是內用限定，本來很動搖想要點柚香檸檬乳酪千層，畢竟這個名字聽起來簡直好吃死了！但又想說今天是來內用，所以就點內用限定，如果喜歡店家的甜點，下次即使沒有時間內用，也可外帶千層蛋糕，也就是千層蛋糕相比之下的機動性比較高，把這一段聽起來好像蠻沒意義的討論貼出來供大家天人交戰的時候參考，畢竟甜點品項多也是難以選擇呀。 ⇞ 法式抹茶千層酥使用了千層酥皮、小山園若竹抹茶、32%絲絨白巧克力及法國發酵奶油，千層旁邊還有搭配抹茶淋醬，有些人會多叫一顆抹茶冰淇淋放在千層酥上方，但我沒這麼做，因為忘記：）總之我品嚐了法式抹茶千層酥原始的味道，千層酥的酥皮會讓我想起蜜蘭諾（非貶義，但第一時間真的想到蜜蘭諾！），但當然是比蜜蘭諾更加細緻的口感，香酥中帶有烘焙香氣，使用了小山園若竹抹茶果然沒讓人失望，恰到好處的抹茶味相信是大家都可以接受的濃度。 ⇞ 桃子菲菲完全是這次的一匹黑馬！首先因為是衝著抹茶千層酥而來，再來是我對於帕菲的興趣不高，雖然吃得不多，但吃過的帕菲只讓我感覺是把各種水果、蛋糕、醬、茶凍或果凍放到高腳杯裡，他們只是剛好聚在一起，沒有融合的感覺，但千森的桃子菲菲完全不一樣！桃子菲菲使用了荔枝酸奶冰淇淋、粉紅酒凍、紅桃糖片，新鮮水蜜桃、抹茶珍珠泡芙、抹茶香緹跟季節水果，先跟大家科普一下，香緹就是加了糖的鮮奶油，每種食材都很溫和地融合在一起，是相親相愛的在一起，不是放在一起然後彼此不熟不合，沒有特別突兀的東西，店家一定有注意讓每種食材的味道平衡，其中特別喜歡荔枝酸奶冰淇淋的香甜，而抹茶小泡芙沒有包餡但增加了不同層次的口感，水果不管是葡萄還是水蜜桃都有微微甜味，抹茶香緹帶有不會過苦的抹茶味，這款的驚豔度有超越法式抹茶千層酥。 ⇞ 鳳梨金萱以為會是黃黃一杯平凡地端上來，結果居然在視覺上跟味覺上都做得像是特調！味道微酸清爽，上面用竹籤插著的是鳳梨果凍，是由鳳梨本人與金萱混合結凍製成，因此吃得出果肉感。 ｜價位｜ 可能是真材實料的關係，與一般甜點店相比，價位上中間偏高一點點點，真的就是一點點點，千層蛋糕大約落在170以上，巴斯克乳酪蛋糕大約落在140以上，生乳卷大約落在110以上。 ｜交通｜ 店家位於隱秘的巷內，鄰近鴨母寮公有零售市場，穿越鴨母寮市場後要再穿越一條類似菜市場的裕民街，如果開車來，可以停在成功路或忠義路三段的停車場再用步行的方式走過去，地圖可以搜尋「三老爺宮」，由於附近都是民宅，騎車的朋友可能要留意一下停車位。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 千森製菓ちもり 週三、四固定公休／可訂位 營業時間：11:30-18:00 地址：台南市北區裕民街71號 電話：06-2230801 店家IG：＠chimori_seika

千森第17訪 吃個抹茶全餐！

胖V被這家的抹茶燒到不行 立馬私訊店家訂位訂甜點🙌🏻 ✅要來的話甜點記得先預約 不然怕當天都被買完阿~ 雖然來的時候已經下午四點 但人潮還是絡繹不絕 看看這個濃到不行的濃抹茶冰淇淋 還有下面酥脆的抹茶千層酥 每組來的客人都有點！完全堪比招牌👍 除了千層酥以外 千層蛋糕 生乳捲也都很好吃 鳳梨柚子茶店家還用酒杯裝 超有氣氛 上面的鳳梨凍胖V很喜歡 酸酸甜甜🤤 胖V先收入口袋愛店了阿~ - 🚩千森製菓ちもり 🚇台南市北區裕民街71號 📞06 223 0801 ⏱️AM11:30~PM18:00 🚫週三、四 #popdaily #popyummy #instafoodie #instagood #instagram #instadaily #igfood #foodie #foodporn #tainan #tainanfood #相機食先 #台南美食 #台南 #台南下午茶 #千森製菓ちもり #跟著胖v一起吃 #胖v吃台南

台南巷弄美食！

#藍莓千層 好吃不甜膩👍

抹茶千層&抹茶拿鐵 位於台南的巷弄美食甜點店，內用座位只有12個，有限制內用時間，也有每人最低消。

千森第15訪