挽肉と米 台北中山

20240627 剛好有事到台北一趟 吃看看傳說中的挽肉與米 每人有三塊肉 肉真的超級juicy的 每咬一口都是湯汁 飯不知不覺的續了一碗又一碗 只是三顆肉真的有點太膩😂

肉很嫩，一次3顆 真的有點多！醬料不錯！

漢堡排很Juicy 白飯也很好吃

常常看人在說是預約困難店，意外很好訂，很臨時一個午休時間打開就發現大量釋出，我想說是不是騙人的，然後就抱持著預約失敗的心情訂到了，所以也不能退訂了⋯⋯。 // 表層明明有烤，但吃的時候調味是那種粉蒸肉的調味，跟粉蒸肉差別就是一個牛肉、一個豬絞肉⋯⋯一份三顆漢堡排，我吃第一顆就差不多不太想吃後面兩顆了，雖然漢堡肉是一顆一顆上桌，但是三顆口感落差有些懸殊，不清楚是不是跟烤製人員離開爐火後的時間有關係，但還是看的到準備生肉排人員與烤製人員製作的狀況，整體製作大略公開透明，值得關注的是米飯的彈性與緊緻、味噌湯清爽順口不死鹹與搭配肉品的醬料都讓我蠻驚豔的，會說粉蒸肉是因為漢堡排中心很鬆散，空氣含量偏高的圓球⋯⋯但跟獅子頭又差很多。 - 當天遇到用餐時冒失到很忙碌的鄰桌，店內人員原先以為夠多了，但意外總是來的無情又快速，店員無暇即時反應以及照應，無奈頻繁被波及，但桌邊皆無可即時自救的紙巾或是抹布⋯⋯只能靜待支援，雖然人員們相當有耐心，但是大量的餐點解說與介紹流程時無法儘速抽身協助，相當尷尬⋯⋯。

原本以為很難訂位 殊不知禮拜五凌晨整點一到進去搶都有位子 線上訂位的時候就會讓你先刷卡 三塊肉排 白飯免費續 生雞蛋免費一人一顆 一碗味噌湯 現場可以加點沙拉跟飲料 因為調味料的關係 所以有很多不同種搭配 有原味 抽屜裡有玫瑰鹽跟黑胡椒給你自己磨 還有生醬油、青辣椒鹽漬檸檬、油漬青辣椒、椒麻醬、炸蒜碎、特調麻辣粉、梅醋漬白菜、豆拌醬油等等 我個人最喜歡的是麻辣粉+炸蒜碎 然後有生雞蛋的時候是加豆拌醬油 超夠味 肉排部分他真的會有肉汁流出來 白飯有驚艷到 我是飯桶 但其實我不怎麼會分辨什麼是好吃的米再加上但平常因為要減精緻澱粉所以不敢吃太多 但這個肉排讓我配了三碗飯 這米還很Q很好吃 真的很扯 整體來說我覺得東西是好吃的 會回訪 但可能不會常常回去 畢竟650心有點痛🤣 推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️ #日式 #漢堡排

最近很夯的一間店。 沒有不好吃， 但是也沒有到驚為天人， 然後， 真的有點貴🤣🤣 整體體驗還好， 嚐鮮可以來， 發薪日可以來， 就這樣😆