石碇許家麵線

手工麵線 特別Q

石碇有三寶: 🔅東方美人茶 🔅焦香豆腐 🔅麵線 創辦人許師傅家裡世代都是種茶 國中畢業後到附近的製麵廠拜師 1986年在石碇自家旁拉出第一束麵線 在親友鼓勵下返鄉開創石碇許家手工麵線 因為一次意外的腳傷 使他深切思索手工麵線事業 創新、轉型、傳承及延續的重要性 每天清晨四點到五點 需要用腳出力擠出麵團內的空氣 六點時再將麵條切割成粗大麵條 透過滾麵機滾三次 再用鐵棍纏繞成八字形醒麵半小時 一次拉麵後再醒麵一小時再拉麵一次 甩麵後再拿到室外日曬 遵循十三道古法，並全神貫注 再配合二十餘年的手感 從壓、搓、揉、捏、擠、拉、甩七道流程 身體隨著甩、拉、放浪甩 傳遞每一吋的勁力，堅持手作的繁複工序 還要加上溫度與濕度的搭配 加了鹽的麵線除了提味之外 還能讓麵糰增加韌度 再搭配石碇的清新空氣及乾淨水質 🔱 手做麵線＋流水麵 許家麵線的傳統手工麵線製作 和全台唯一首創的流水麵線體驗 是來到石碇一定要體驗的活動 體驗之餘還可以拿到體驗證書 ❣️許家手工麵線預約 🔅手工麵線ＤＩＹ場次： 上午場09:30 下午場13:00 🔅DIY麵線時間： 約1小時~1.5小時 🔅石碇許家麵線價格體驗費用： 手作DIY麵線＋流水麵  NT.500/人 ❣️ 流水麵 比原本手工麵線再多一道功法 多等一個小時、多拉一倍的長度 才能製作出流水麵 許家麵線的流水麵會提供三種顏色 結合養生的紅麴及石碇的茶元素 還另外開發手工烏龍麵和手工麵條 🔅白色-原味（較細） 🔅粉色-紅麴（扁麵） 🔅綠色-綠茶（扁麵） 🔅飯後水果-冷凍葡萄 過程中沒夾到的麵線 會留置於擺放在下方的竹籃 可以慢慢享用 參與甩麵條、曬麵線、麵條跳繩活動 一同品嚐清涼山泉水流下來的麵線 還可以把自己製作的麵線帶回家 另外這裡也提供餐點、麵線禮盒 整體而言 這次參與手工麵線的製作，格外有趣 導覽講解的人員都非常專業 在製作的過程中，也會從旁協助 因為在山上，交通還是以開車為主 另外附近也有景點 可以逛逛石碇老街、千島湖、淡蘭古道

石碇有三寶: 🔅東方美人茶 🔅焦香豆腐 🔅麵線 創辦人許師傅家裡世代都是種茶 國中畢業後到附近的製麵廠拜師 1986年在石碇自家旁拉出第一束麵線 在親友鼓勵下返鄉開創石碇許家手工麵線 因為一次意外的腳傷 使他深切思索手工麵線事業 創新、轉型、傳承及延續的重要性 每天清晨四點到五點 需要用腳出力擠出麵團內的空氣 六點時再將麵條切割成粗大麵條 透過滾麵機滾三次 再用鐵棍纏繞成八字形醒麵半小時 一次拉麵後再醒麵一小時再拉麵一次 甩麵後再拿到室外日曬 遵循十三道古法，並全神貫注 再配合二十餘年的手感 從壓、搓、揉、捏、擠、拉、甩七道流程 身體隨著甩、拉、放浪甩 傳遞每一吋的勁力，堅持手作的繁複工序 還要加上溫度與濕度的搭配 加了鹽的麵線除了提味之外 還能讓麵糰增加韌度 再搭配石碇的清新空氣及乾淨水質 🔱 手做麵線＋流水麵 許家麵線的傳統手工麵線製作 和全台唯一首創的流水麵線體驗 是來到石碇一定要體驗的活動 體驗之餘還可以拿到體驗證書 ❣️許家手工麵線預約 🔅手工麵線ＤＩＹ場次： 上午場09:30 下午場13:00 🔅DIY麵線時間： 約1小時~1.5小時 🔅石碇許家麵線價格體驗費用： 手作DIY麵線＋流水麵  NT.500/人 ❣️ 流水麵 比原本手工麵線再多一道功法 多等一個小時、多拉一倍的長度 才能製作出流水麵 許家麵線的流水麵會提供三種顏色 結合養生的紅麴及石碇的茶元素 還另外開發手工烏龍麵和手工麵條 🔅白色-原味（較細） 🔅粉色-紅麴（扁麵） 🔅綠色-綠茶（扁麵） 🔅飯後水果-冷凍葡萄 過程中沒夾到的麵線 會留置於擺放在下方的竹籃 可以慢慢享用 參與甩麵條、曬麵線、麵條跳繩活動 一同品嚐清涼山泉水流下來的麵線 還可以把自己製作的麵線帶回家 另外這裡也提供餐點、麵線禮盒 整體而言 這次參與手工麵線的製作，格外有趣 導覽講解的人員都非常專業 在製作的過程中，也會從旁協助 因為在山上，交通還是以開車為主 另外附近也有景點 可以逛逛石碇老街、千島湖、淡蘭古道

石碇有三寶: 🔅東方美人茶 🔅焦香豆腐 🔅麵線 創辦人許師傅家裡世代都是種茶 國中畢業後到附近的製麵廠拜師 1986年在石碇自家旁拉出第一束麵線 在親友鼓勵下返鄉開創石碇許家手工麵線 因為一次意外的腳傷 使他深切思索手工麵線事業 創新、轉型、傳承及延續的重要性 每天清晨四點到五點 需要用腳出力擠出麵團內的空氣 六點時再將麵條切割成粗大麵條 透過滾麵機滾三次 再用鐵棍纏繞成八字形醒麵半小時 一次拉麵後再醒麵一小時再拉麵一次 甩麵後再拿到室外日曬 遵循十三道古法，並全神貫注 再配合二十餘年的手感 從壓、搓、揉、捏、擠、拉、甩七道流程 身體隨著甩、拉、放浪甩 傳遞每一吋的勁力，堅持手作的繁複工序 還要加上溫度與濕度的搭配 加了鹽的麵線除了提味之外 還能讓麵糰增加韌度 再搭配石碇的清新空氣及乾淨水質 🔱 手做麵線＋流水麵 許家麵線的傳統手工麵線製作 和全台唯一首創的流水麵線體驗 是來到石碇一定要體驗的活動 體驗之餘還可以拿到體驗證書 ❣️許家手工麵線預約 🔅手工麵線ＤＩＹ場次： 上午場09:30 下午場13:00 🔅DIY麵線時間： 約1小時~1.5小時 🔅石碇許家麵線價格體驗費用： 手作DIY麵線＋流水麵  NT.500/人 ❣️ 流水麵 比原本手工麵線再多一道功法 多等一個小時、多拉一倍的長度 才能製作出流水麵 許家麵線的流水麵會提供三種顏色 結合養生的紅麴及石碇的茶元素 還另外開發手工烏龍麵和手工麵條 🔅白色-原味（較細） 🔅粉色-紅麴（扁麵） 🔅綠色-綠茶（扁麵） 🔅飯後水果-冷凍葡萄 過程中沒夾到的麵線 會留置於擺放在下方的竹籃 可以慢慢享用 參與甩麵條、曬麵線、麵條跳繩活動 一同品嚐清涼山泉水流下來的麵線 還可以把自己製作的麵線帶回家 另外這裡也提供餐點、麵線禮盒 整體而言 這次參與手工麵線的製作，格外有趣 導覽講解的人員都非常專業 在製作的過程中，也會從旁協助 因為在山上，交通還是以開車為主 另外附近也有景點 可以逛逛石碇老街、千島湖、淡蘭古道

石碇有三寶: 🔅東方美人茶 🔅焦香豆腐 🔅麵線 創辦人許師傅家裡世代都是種茶 國中畢業後到附近的製麵廠拜師 1986年在石碇自家旁拉出第一束麵線 在親友鼓勵下返鄉開創石碇許家手工麵線 因為一次意外的腳傷 使他深切思索手工麵線事業 創新、轉型、傳承及延續的重要性 每天清晨四點到五點 需要用腳出力擠出麵團內的空氣 六點時再將麵條切割成粗大麵條 透過滾麵機滾三次 再用鐵棍纏繞成八字形醒麵半小時 一次拉麵後再醒麵一小時再拉麵一次 甩麵後再拿到室外日曬 遵循十三道古法，並全神貫注 再配合二十餘年的手感 從壓、搓、揉、捏、擠、拉、甩七道流程 身體隨著甩、拉、放浪甩 傳遞每一吋的勁力，堅持手作的繁複工序 還要加上溫度與濕度的搭配 加了鹽的麵線除了提味之外 還能讓麵糰增加韌度 再搭配石碇的清新空氣及乾淨水質 🔱 手做麵線＋流水麵 許家麵線的傳統手工麵線製作 和全台唯一首創的流水麵線體驗 是來到石碇一定要體驗的活動 體驗之餘還可以拿到體驗證書 ❣️許家手工麵線預約 🔅手工麵線ＤＩＹ場次： 上午場09:30 下午場13:00 🔅DIY麵線時間： 約1小時~1.5小時 🔅石碇許家麵線價格體驗費用： 手作DIY麵線＋流水麵  NT.500/人 ❣️ 流水麵 比原本手工麵線再多一道功法 多等一個小時、多拉一倍的長度 才能製作出流水麵 許家麵線的流水麵會提供三種顏色 結合養生的紅麴及石碇的茶元素 還另外開發手工烏龍麵和手工麵條 🔅白色-原味（較細） 🔅粉色-紅麴（扁麵） 🔅綠色-綠茶（扁麵） 🔅飯後水果-冷凍葡萄 過程中沒夾到的麵線 會留置於擺放在下方的竹籃 可以慢慢享用 參與甩麵條、曬麵線、麵條跳繩活動 一同品嚐清涼山泉水流下來的麵線 還可以把自己製作的麵線帶回家 另外這裡也提供餐點、麵線禮盒 整體而言 這次參與手工麵線的製作，格外有趣 導覽講解的人員都非常專業 在製作的過程中，也會從旁協助 因為在山上，交通還是以開車為主 另外附近也有景點 可以逛逛石碇老街、千島湖、淡蘭古道

清爽，冰淇淋好吃

這是一家巷口推巷尾，人人喊吃的一家麵線，今日朝聖果然口感有差，整個很滑順爽口，而且麵線不是只有一般的白麵線，而是還與紅麴一起混合，別有風味，配菜裡面尤其糖心蛋最好吃，帶有茶香，軟Q軟Q的口感，可惜沒單賣，不然一定外帶哈哈哈

蔥蛋還滿好吃的但麵線沒有什麼味道