你回來啦拉麵 Okaeri お帰り

台北市延吉街上近市民大道路口有一間拉麵店「Okaeriお帰り吃碗拉麵吧」， 主打濃厚豚骨拉麵， 也是高人氣拉麵店之一， 每到用餐尖峰時段都有排隊人潮。 這家的豚骨拉麵湯頭很濃厚香醇口感濃稠滑順， 每日限量的黑蒜油豚骨拉麵味道層次豐富， 醬油拉麵湯頭充滿醬油的鮮鹹甘醇和香氣相當順口。 麵條無論細麵和粗麵口感都不錯， 3種叉燒肉肉質都很棒各有特色， 整體口味和精緻度皆優， 個人很推薦這間拉麵店。 完整圖文食記：https://www.jeremyfoodie.tw/okaeri-ramen/ Okaeriお帰り吃碗拉麵吧 地址：台北市大安區延吉街60號 鄰近捷運站：台北捷運板南線BL17國父紀念館站 電話：(02) 8772-7832 營業時間：星期三~日 11:30~14:30、17:30~21:00 (星期一、二公休) #Okaeriお帰り吃碗拉麵吧 #Okaeri #お帰り #拉麵 #日式拉麵 #豚骨拉麵 #濃厚豚骨拉麵 #黑蒜油豚骨拉麵 #京都醬油拉麵 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北日式料理 #台北拉麵 #台北市 #大安區 #延吉街 #捷運國父紀念館站

#與MENU創辦人午餐

濃厚豚骨拉麵（選細麵+七味粉）（附冰水，三種叉燒一次滿足，有炙燒香氣，濃郁的湯頭乳化的剛剛好，沒有豚骨的腥味但是無法喝完，很飽）

終於回來啦🍜

之前很夯的拉麵店 沉寂了一段時間 最近又重新開始營業 ［黑蒜豚骨拉麵 $320］ 麵 可自選硬度與粗細麵 個人選偏硬細麵 麵量個人認為不算少 不加麵也可以吃飽 湯 他們家的豚骨湯頭十分濃郁 表面浮有背脂 而這碗還有黑蒜點綴 不只在湯頭味道上增添明顯的蒜味 上頭的蒜酥以及黑蒜碎屑也增加了一份口感與特色 配料 這碗配料有三種肉 最粉的那塊有豬培根或火腿的香氣 靠牆壁立起來那塊油脂比較多 但有炙燒痕 多一分炙烤的香味 而剩下中間那塊是個人比較偏好的 肥瘦相間 咬起來軟嫩涮口 也有炙燒過增添香氣 是較常見的拉麵叉燒 好吃 喔對了那顆蛋是整顆蛋哦👍 整體來說 你回來啦拉麵個人蠻喜歡的 下次會想嘗試他的醬油拉麵 但是今天已經平日中午去 還要排隊30分鐘 可見他的人氣名不虛傳

辛口豚骨拉麵有三種辣度供選擇，分別是小辣、中辣、大辣。 一碗熱騰騰的麵送上來時，可以看到有許多豐富的配料，包括：木耳、肉醬、高麗菜、溏心蛋及肥厚適中的叉燒，搭配著整齊排列的拉麵，不禁讓人食慾大振～ 雖然下班肚子很餓，但一想到進到店內稍待片刻，就能享受一碗狀態如此完美的麵，心情瞬間愉悅了起來，在這裏分享給大家，期望大家都能去這間店一起品嚐這碗香噴噴的拉麵。

蒜頭控必點濃蒜豚骨拉麵，超濃郁的蒜味保證滿意👍 拉麵可以選擇粗麵或細麵🍜 湯頭也可以選擇濃淡跟鹹度 叉燒大塊又嫩🐷 整碗份量蠻大的，相當有飽足感！ 謝謝 @阿聿最愛ㄘ 提供美照❤️

還沒開門外頭就有人在排隊，不排隊吃不到！ 湯頭以豚骨湯頭為主分別有濃厚、濃蒜、辛口三種選擇，還可以選擇🇯🇵日本味或台灣味🇹🇼 湯頭入味、麵條Ｑ彈、叉燒厚實，許多美食客說彷彿身處日本啊！ 謝謝 @阿栗的肥肉計畫 提供美照❤️

台北·國父紀念館 – Okaeri お帰り你回來啦 ✨​ （附菜單）​ ​ ｜這家超多部落客跟朋友很推薦！時間都還沒到店外就排了一堆人了呢！ 幸好真的有提早到！店內氣氛很日本我給一百分！但位子真的蠻少～一次大概只能七到八組人用餐，排隊人真的要耐心等候！會讓你值回票價的～每次看到這種店都會想說好想去日本吃一趟正統拉麵喔..可惜現在疫情沒辦法去嗚嗚😭｜​ ​ #於氏走跳到台北​ ​ 湯頭有日本🇯🇵/台灣🇹🇼可以選​ 以下皆為台灣口味！​ ​ - 濃蒜豚骨拉麵 $240（細麵）​ 豚骨湯頭尬上濃厚蒜香是什麼味兒？點這碗應該就知道了😂！喝下去嘴中真的是連搭捷運回家都還有餘韻～這碗除了湯頭讓我驚艷的就是叉燒了！很大一塊但是非常嫩，相當有飽足感，其餘配料還有蔥、高麗菜還有眾人所愛的溏心蛋！一大碗讓我這個有點大胃口a女子吃的飽中飽呢🥺​ ​ - 濃厚豚骨拉麵 $220（粗麵）​ 吃起來其實跟濃蒜差在有沒有蒜而已！這邊就不多贅述了呦😛 P.S 可以提早十五分鐘或二十分鐘到，就可以當第一組客人了😳​ ​ 🏠 — 台北市大安區延吉街60號（國父紀念館1號出口）​ ☎️ — ​ 02-87727832​ ⏰ — 二～六11:30am－15:00pm｜17:30pm－21:00pm （週一公休）早晚均售完為止

這次選擇日本濃厚湯底及細麵，本以為湯就直接拌著麵吃（湯很濃稠），殊不知喝了一口就接一口！第一次看到叉燒可以厚厚厚成這樣，這個價位這個份量，難怪很快就賣完了！！！

日式湯頭非常濃厚,叉燒很厚實,麵條偏硬

少數在拉麵中加入高麗菜的， 整體味道平衡， 喜歡細麵的可以去嘗試。

週日晚上和男友逛完三創後臨時起意前往一直放在口袋名單的這間店，到現場約莫才18:30我們已登記在第25號！😳 等了一個半小時左右終於入座。 店家座位不多，但人潮川流不息。 點餐時會詢問要台灣味（較淡）或是日本味（較濃），我和男友不約而同的都點了日本味，送餐速度挺快。 拉麵上桌後先喝一口湯，湯頭十分濃稠，辛口豚骨拉麵並不太會辣，我覺得是好喝的，味道也很好，不過我目前心目中第一名的辣味拉麵還是宜蘭麵魂家的魂燄豚骨拉麵！ 個人吃拉麵的習慣是喜歡點味濃的當偽沾麵吃，吃完請店員加清湯後再喝湯，這間店會用小碗裝著半碗的清湯，店員有特別提醒清湯沒有味道，僅提供調整鹹淡，我喝了一口清單，剛入口沒有味道，但隨之而來的是濃厚的膠質感！ 兩塊叉燒都有厚度，肥而不膩。 會再訪！

📍Okaeri お帰り 你回來啦拉麵 📍濃蒜豚骨拉麵 💰：240 拉麵可以選擇粗麵或細麵，湯頭也可以選擇濃淡跟鹹度。 這次選擇細麵+淡湯頭 算是很有份量的拉麵，女生吃完真的很飽! 蔥花給得很大方且濃蒜真的非常、非常蒜 每一口都是濃郁的蒜味~ 蒜味重物愛好者一定會愛死! 叉燒是認真有厚度的肉，肥瘦均勻，且軟硬度也剛好 不過可能是因為選細麵的緣故，麵體偏軟，不太有彈性， 湯頭部分，雖然選擇淡口味，但是還是非常濃郁(鹹)ㄚㄚ 細麵沾取湯頭吃剛剛好，如果單喝湯的還是偏鹹。 (雖然店員介紹時說淡湯頭可以直接喝….) 習慣吃日本拉麵的還是可以點濃湯頭喔~

第一口覺得味道濃郁，大片的叉燒與漂浮滿滿的豬油，讓人覺得豬味十足。但整碗吃下來，覺得很負擔，不是過鹹而是油膩感太重。 店內用餐環境覺得有點糟糕，店內通風不是很好，整個空間都是肉味與油味的浪潮，一陣一陣的侵襲而來，待久了覺得有點不舒服。

醬油拉麵味道不錯，細麵才能帶起湯頭味道，擺上蔬菜選項有高麗菜嚇我一跳，第一次看到拉麵裡放這個，原本期望高麗菜帶來清甜的味道平衡厚重的湯底。不過刀工有點粗糙，這一大片的高麗菜很不好入口，不貼心。 徐先生的濃厚豚骨拉麵，看網路上寫日本口味偏鹹，所以點了台灣口味，不過那個油渣肉末蒜味的份量很多，湯撈起來都混濁增添味道深度，吃麵的前段味道很好很有層次，但後面會增加負擔。 炸雞非常普通，我覺得我吃拉麵店的炸雞應該要有麵衣，但他只有醃了乾炸，如果從這邊看的確是拉麵店裡非常有特色。 整體來說是負擔有點偏重的，可能我的醬油拉麵也是可能是我一邊吃麵一邊吃炸雞，吃到後面，湯頭和雞肉裡的油厚味上來，讓我有點膩口吃不完。