Jeremy以食為天 高雄市巨蛋商圈附近辛亥路上有一間義式料理餐酒館「Roma Roma Pizzeria & Bar」,
這家主打義式窯烤披薩、義大利麵、義式下酒菜和調酒。
各道披薩、義大利麵和前菜都相當美味,
其中披薩個人最推薦塞拉諾火腿無花果披薩,
鮮甜無花果搭配肉質細嫩味道鹹香的西班牙伊比利豬火腿,
鹹甜交織又清爽。
特調飲品風味很不錯。
店內環境相當典雅很走歐式古典風,
在這家聚餐很放鬆自在。
若想找地方下班小酌或朋友聚餐又想吃義式料理,
可以選擇到「Roma Roma Pizzeria & Bar」。
完整圖文食記:https://jeremyfoodie.tw/blog/post/232612060
Roma Roma Pizzeria & Bar
地址:高雄市左營區辛亥路115號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話:(07) 550 7702
營業時間:星期二~四、日 18:00~1:00;星期五、六 18:00~2:00 (星期一公休)
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
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Jeremy以食為天 [速報] 上禮拜聖誕節在台北吃披薩,
今天回到高雄過跨年又要再吃披薩啦!
巨蛋商圈附近辛亥路上新開的 "Roma Roma" 也有無花果披薩耶超好吃!
這家的義大利麵和義式前菜也很讚!
@romaromatw
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Rain到哪吃到哪 -🌟🌟
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🏠#RomaRoma
📃Roma Roma Pizzeria & Bar
☎️07-5507702
⏲️1800-0200
😪週一公休
🌍高雄市左營區辛亥路115號
💳刷卡✅
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分「食物篇」「調酒篇」,然後爆幹冷
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一次酒吧客座遇到在Roxanne'Bar的阿喜
他述說著要準備開一間義式餐酒館
當時聽到很感興趣,也注意著
後續眾霧釀島、開幕都有去
但直到現在才好好的餐點、調酒嚐一遍
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今日餐點
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🏷WelcomeDrink❤️
入座後會有杯無酒精氣泡飲
會選用不同食材調製,像我這杯是康普查
隔幾天去是喝到覆盆莓的
氣泡清爽、酸甜繽紛,適合拿來開胃、敲杯聊天
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🏷#季節烤時蔬$180
各色蔬菜上鋪上一層焦烤色澤
盤緣撒了點鹽巴、黑胡椒粒
菜色本質風味鮮明,橄欖油多了層飽滿感
蘑菇的風味很強烈扎實
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🏷#波隆那肉醬炸飯球$190
酥脆且燙口的外皮,粿粉油味香
肉醬味道稍淡,起司粉、醬料發揮更多碰撞
起司肉醬燉飯做餡料,如泥狀般口感
大多前菜都會附簡單的沙拉
以醋醬提供強烈風味,小番茄新鮮多汁讓我記憶猶新
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🏷#炸綠橄欖鑲肉$190❤️
第一次是在台南Moon Rock吃到
金黃小球,像蠟筆小新裡常出現的商店抽獎
酥脆口感下包裹著醃製鹹味、橄欖肉末的純樸
既涮嘴又非常下酒,吃清淡口味的也能輕鬆享受
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🏷#綜合義式臘腸拼盤$280(招待)❤️
我到酒吧真的吃不懂臘腸、起司盤這種小點
感謝阿喜招待之餘,也要好好品嚐看看
左邊是Chorizo臘腸,原味、辣味
右邊則是Serrano火腿
油花盛開的臘腸,醃漬味很有層次
辣味微微的辛辣感也相當契合,口感很有嚼勁
紅白相間的火腿較多本質肉味,口感軟嫩
配上硬脆且麥味豐富的麵包,非常好吃
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🏷#瑪格麗特皇后$220❤️
紅醬綠葉中,一塊又一塊的純白起司
不同於一般瑪格麗特強調番茄、羅勒
Roma在起司下足了功夫,讓風味更濃郁
番茄甘甜、羅勒清爽,讓起司不過於負擔
餅皮蓬鬆中帶有彈性,樸質的麥味有著焦烤香味
讓醬料在麵粉上得以釋放
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🏷#義大利經典臘腸黑橄欖$280❤️
一片紅海中依舊有著起司島嶼、橄欖據點
濃郁的起司風味敵不過臘腸的鹹度的重擊
濃郁鹹度還有著橄欖的醃漬味
喜愛極重口味的人絕對不能錯過
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🏷#培根蛋黃奶油大水管麵$280
似夕陽般的蛋黃非常奪目
攪勻後讓白醬多了鹹蛋感
白醬稍淡,因此蛋黃風味較強烈
培根鹹度、口感蠻不錯的,也能加強白醬風味
初次吃大水管麵,很有嚼勁且帶著麵粉味
不像烏龍麵過重,也不同一邊麵條以醬料為主
厚實的風味、扎實的口感
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🏷#荒野大飆客$350
旁邊的玉米片、莎莎醬店家建議先吃
威士忌香帶上辣芒果微甜
微酸、辣的刺激感
巴薩米克醋與萊姆有不同的酸度層次
酒澀偏重,透過酸有特別的混搭感
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🏷#No19Mojito$350
康普茶中有著薄荷的清涼感
丁辛的香料感與萊姆互做平衡
薄荷泡泡口感綿密,以香代味
酒體輕鬆、風味微甜
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🏷#HeyRomaRoma$350
柑橘香有著烤過椰子水的甜味
甘甜中有柔和的熱帶感
油感茶酒口感柔順,微帶刺蔥味
清甜、柔順,富含飽足感
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🏷#光$350
入口白桃甜味乍現,極轉酸伴芭樂甜
強烈氣泡感與刺蔥有層次的變化
酒味清爽、有股起初之時的味道
(也是店家想在設計酒單的核心)
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🏷#法式馬丁尼$350
伏特加酒味淺淡
桑葚、鳳梨甜味互做轉換,同時有著酸刺
微酸帶出果風
後勁強烈,但入口相當輕鬆
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🏷#香蕉戴克瑞$350
蘭姆酒帶出點苦澀感
香蕉皮脂味道偏多
酒感偏多帶出酸甜的比例
是杯有草本調性的Daiquiri
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以下為個人口感喜好,僅供參考
1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享
🌟冷/熱前菜、披薩都非常好吃
風味俱佳、口感各有特色
主食我較喜歡濃郁派,可能煙花女符合
嚐了兩種性質的調酒
偏向創調部分,以生命起源作為主題
食材碰撞的自然,風味也不在話下
簡單小食搭配杯美酒,極為享受
🌟價錢方面中規中矩,份量足夠
多人分食會更涮嘴享受
🌟環境部分舒適有質感,燈光設計柔和
但空間不大,比較容易吵雜
🌟店家態度餐點都會介紹,上餐速度會等比較久
如果可以建議,主食、披薩可以在訂位時先點選
🌟地理位置離捷運站有段距離,靠近裕誠路、河堤社區
附近以住宅、餐食街為主,附近有停車場還算便利
📝除了將食物、調酒分開發文之外
年關將至,會一併處理完所有的名單
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