池音 鶏白湯ラーメン

＊溏心蛋必點.ᐟ.ᐟ推推

每次經過都大排長龍的拉麵🍜

台北市捷運中山站4號出口附近巷子裡有一間日式雞白湯拉麵專賣店「池音鶏白湯ラーメン」， 這家的雞白湯拉麵湯頭很濃郁充滿雞湯的芳醇， 味道則帶點甘甜， 渾濃版的雞白湯拉麵湯頭則是更加濃厚又帶點濃稠口感， 麵條口感彈牙有咬勁。 「池音」是很棒的拉麵好選擇之一。 完整圖文食記：https://www.jeremyfoodie.tw/ikenone/ 池音 鶏白湯ラーメン 地址：台北市大同區赤峰街23巷25號 鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站 電話：無 營業時間：星期二~五 17:00~21:30；星期六、日 11:30~14:30、17:00~21:30 (星期一公休) #池音鶏白湯ラーメン #池音雞白湯拉麵 #雞白湯拉麵 #雞白湯拉麵DX #渾濃雞白湯拉麵 #Jeremy在台北市 #拉麵 #日式拉麵 #台北美食 #台北日式料理 #台北拉麵 #捷運中山站 #南西商圈美食

這家的雞白湯拉麵超濃郁香醇！

跟朋友們逛萬聖市集的時候選了這間拉麵！ 要排隊的店～份量很足還可以免費加一次麵 湯頭非常好喝～第一次吃雞白湯口味的拉麵 很好吃

用餐時間： 2023/06/20 平日晚上 開店前20分鐘就有人在排隊了 店員會先問幾位帶位 然後是自動點餐機，可以選麵軟硬跟湯的鹹度 個人都選適中 *可免費加一球麵 拉麵偏小碗，整個看起來只有裝七分滿 不過湯真的很好喝，舒肥雞也軟嫩好入口 是很讚的拉麵選擇 但建議提早排隊！

要排隊 價位便宜 下次想吃濃湯

雞白湯拉麵DX 叉燒飯

2023.03.09（四） 下班和超可愛的同梯好朋友花仙子一起來中山站，中山站有很多家拉麵店：隱家、麵屋一燈、二屋牡蠣拉麵、屯京之類的，我每次都想挑戰吃不一樣的拉麵，所以和花仙子講好這次吃麵屋雞金，但一導航發現走路要26分鐘⋯ 馬上搜尋拉麵，池音就出現啦～～～ 我們超級幸運的哦！不用排隊即可入座，店內位置不多很熱鬧（我猜應該是因為明天上完班可以好好放假的好心情）٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و ——————🌺 🌺 🌺———————- 🍜介紹： ·店內也是採用自助點餐結帳，可以吃一千塊 ！（***拉麵公子不能吃一千塊，可以向店員換錢） ·此款渾濃鶏白湯拉麵的麵度可選（我選硬），油量和鹹度不可以調整，可選洋蔥、蔥和水菜是否添加 ·上菜速度非常快，坐下去不到五分鐘拉麵就端上來了，所以會疑惑是否是現煮的呢？（因拉麵不燙，是溫熱的） ·第一口喝湯，湯頭非常濃厚，有濃濃的雞香味，麵度雖為硬但若相較於其他拉麵店可能有點偏軟，猜想是否因麵條較為細緻的關係，我很喜歡麵條混著蔥絲一起吃，不同的口感，又有青蔥的微嗆與香甜，生洋蔥搭配湯頭也順道解了膩口的滋味；配料為三片舒肥雞及兩片豬叉燒，肉質普通偏薄（私心認為叉燒有些許乾柴），最令人驚豔的應該是溏心蛋，是目前吃過第二好吃的（第一名是拉麵公子的酒味溏心蛋），未入口便可嗅到醃漬醬油香氣，蛋黃像金沙一樣融化流出來，蛋白Q彈！ ·總結：湯頭和溏心蛋很棒！ ✔️快樂來自於日常的各種細節，用心將自己的生活點綴成喜歡的樣貌

上次想吃約1920左右時已經排了一些人了 這次約莫晚間2030去吃剛好有人剛吃完因此順利入座 點餐機點餐也可以調整麵的硬度和湯的鹹淡 雞湯很香濃郁整體不錯