Jeremy以食為天新莊的「漂夢島甜點」11月隆重推出抹茶季,
推出一系列期間限定的抹茶甜點,
也因此昨天下午我們再訪「漂夢島甜點」。
這次我們點了抹茶五重奏甜點盤和柚抹花語帕妃,
抹茶五重奏甜點盤以 "竹韻" 、 "緣圈" 、 "舞葉" 、 "巴蕾" 、 "岩音" 所構成,
其中 "竹韻" 是抹茶提拉米蘇搭配白玉團子,
可以將白玉沾著抹茶慕斯餡品嘗,
底下的抹茶咖啡酥粒帶來濃厚的咖啡苦香,
使得整體味道層次更豐富。
"緣圈" 則是包入抹茶鮮奶油的甜甜圈,
外面還撒滿五十鈴抹茶粉。
"舞葉" 則是抹茶搭配玄米茶的雙茶夾心蛋糕,
抹茶和玄米茶兩種茶香交織出美妙的滋味。
"巴蕾" 是相當濃抹的抹茶巴斯克,
上方的抹茶奶霜增添茶香,
有擺上鹽味核桐麥增添口感。
"岩音"則是以抹茶酥粒和抹茶巧克力搭配的泡芙脆球。
這款拼盤中的5種抹茶甜點不但抹茶味濃郁度充足,
味道和口感的呈現以及擺盤的美觀都很細膩。
柚抹花語帕妃是以抹茶和柚子為主軸創作的帕妃杯,
有若竹抹茶冰淇淋、日本柚子雪酪、五十鈴抹茶甘納許、抹茶凍、抹茶巧克力千層酥,
上方又擺放最中餅夾入柚子抹茶大幅,
抹茶冰淇淋的抹茶味很濃厚,
柚子雪酪充滿柚子的酸甜果香又冰涼爽口,
這款帕妃將抹茶和柚子兩種元素巧妙搭配,
整體的味道和口感層次也非常豐富。
很開心能再次造訪「漂夢島甜點」,
能品嘗到這兩道非常出色的抹茶季甜點真是太棒了!
昨天晚上台灣4比0打敗日本,
勇奪世界棒球12強賽冠軍!
恭喜台灣!
日本是非常可敬的對手!
我也很喜歡日式的美食,
當然抹茶更不用說了!
台日友好啦!!哈哈!!
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Jeremy以食為天新北市甜點工作室「漂夢島甜點」在今年擁有實體店面,
店址設在新莊區捷運新北產業園區站附近,
於9/28正式開幕。
這家的抹茶甜點和飲品很受抹茶控們喜愛,
抹茶味不但濃郁,
味道和口感的層次變化呈現地很細膩,
擺盤和造型都很美而且具有創意,
感受出這家甜點和飲品的創作是如此細心又充滿巧思。
店裡以綠色系自然主題呈現,
充滿自然清新又溫馨療癒的氣息。
「漂夢島甜點」是抹茶控們必訪的新點!
完整圖文食記: https://www.jeremyfoodie.tw/drifter-dreamland/
漂夢島甜點
地址:新北市新莊區五權一路12巷9弄5號
鄰近捷運站:台北捷運環狀線Y20新北產業園區站、桃園機場捷運A3新北產業園區站
電話:無
營業時間:星期三~日 11:00-18:00 (星期一、二公休)
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