采味壽司

📍采味壽司｜新北中和 @emma_wu5417 #永安市場美食 #中和壽司 #新北無菜單 #無菜單日料 只要$399不用服務費就可以吃到12道職人師傅日料 還提供味噌湯、紫蘇茶自助續也太讚🥹這間采味壽司是之前永和櫻壽司的老闆已開業飄香10幾年，價格親民嚴選新鮮食材不馬虎，連蘸醬薑片都是老闆自製的，堅決不用加工的，喜愛日料的各位 趕快收藏起來吧！ 🌟$399無菜單日料 （菜色依照時令搭配） 12道日料+味噌湯紫蘇葉茶自助續✨ 原本以為是吃粗飽的結果完全不輸給台北很貴的無菜單日料，從魚種的挑選、食材的搭配，都可以品嚐得到老闆很專業～如果有想客製化的也可以提前訂位跟師傅說 12道 ▪️磯煮小鮑魚 口感Q彈紮實鮮甜入味 ▪️干貝握壽司 生食級鮮嫩干貝上方撒上柚子粉提升鮮味 ▪️龍占魚 上方有店家自製的紫蘇梅醬點綴 魚肉口感軟嫩 ㄧ抹獨特紫蘇梅香，味覺更豐富 ▪️水雲醋 吃過至少5間日料無菜單，第一次喝到這個來自日本道地的開胃解膩風味飲！由海藻製成的，剛剛好的酸甜不刺激，整體很清爽有口感～ ▪️炙燒長尾濱鯛 經過炙燒後，肉質仍相當軟嫩 魚肉細緻軟嫩中帶微紮實清甜帶有炙燒香氣 ▪️紅甘魚 上方加上自製的豆味噌 味噌微甘口帶出魚肉軟嫩口味 紅甘魚軟嫩鮮甜、香甜的新鮮魚肉油脂豐富 ▪️胭脂蝦 特別醃製過的胭脂蝦 上面加上自製濃縮熬煮的蝦膏醬 將蝦頭跟蝦膏取出後特別熬煮成醬汁 醃製保有蝦子的Q彈風味，尾韻有特別的蝦子香氣散發出來～細細品嚐可以越嚼越香！ ▪️竹莢魚 魚的味道本身較偏重上方撒上薑末調味 可以使用芥末平衡又可以增添鮮味，魚肉口感軟嫩圓潤，這間使用研磨天然芥末不會有嗆辣感（連我都可以接受😌）薑片是老闆自製的超級無敵好吃（人生中第一次薑片可以是一道小菜！）又甜又順口，沒有一般薑片的苦刺感～ ▪️胡麻冷麵 上面撒上新鮮的蝦卵 麵Q彈滑順有嚼勁、擁有特別香氣 胡麻醬自製熬煮 很清爽順口～ ▪️炙燒旗魚 上面配上柚子胡椒 魚肉扎實 充滿油脂香氣 配上一抹柚子胡椒提升魚肉的油脂豐富鮮甜 ▪️炙燒鮭魚 上面搭配一小撮的特製的明太子沙拉醬 是貨真價實的明太子～非加工的！ 香氣四溢的鮭魚，扎實豐富的油脂香氣 配上一點明太子綜合提升鮮甜 ▪️星鰻 鰻魚口感綿密細緻很順口 🌟芒果派 每日甜點！隨時更換 🏠新北市中和區興新街6巷3號 🚇永安市場捷運站 ⏰11:30-14:00/17:30-21:00 （周二四公休） ☎️0922-196-683 #四號公園美食 #中和美食推薦 #莉莉吃起來 #新北美食 #新北美食推薦 #平價無菜單 #采味壽司 #櫻壽司 #生魚片控 #台北日料 #台北無菜單日本料理 #台北無菜單 #平價日料 #永安市場美食推薦