小倉屋鰻魚飯

昨晚跟加拿大回來的表姊們吃飯

2025.03.09 小倉屋 在台北想找藍線附近的鰻魚飯 看到這間比較有資歷的店於是來吃吃看 味道普通，價格正常，但會想找找看有沒有更好的選擇 綜合評價3.2顆星 鰻重-松$660 4顆星 醬烤鰻魚，整體口感偏硬，但魚肉是嫩的，魚皮是脆的，調味不會太鹹，我覺得是好吃的(但個人喜歡更重口味一點) 鰻蒸-松$660 烤鰻魚再蒸過，調味變得很淡，口感吃起來就有點太乾，雖然這次有活動點鰻蒸送茶碗蒸，可能有人會喜歡，但不合我的喜好 鰻魚鰻碗蒸 $160 碗蒸的鰻魚肉蠻嫩的，但沒什麼調味，就是鰻魚+好吃的茶碗蒸(但鰻魚好貴，吃完有點空虛) 套餐升級鰻肝湯+甜點(蕨餅)$+80 鰻肝湯就是一般餐點附贈的湯+一塊鰻肝 餐點的湯是可以續的

［北食記］📝2025.1.17 已經半年多沒吃到鰻魚飯了 大推這一間好吃的各式鰻魚料理👍🏻 #台北 #日式 #鰻魚

很優秀的鰻魚飯，幾乎沒有細刺，鰻骨酥脆，茶碗蒸滑嫩。

美味程度：🐻‍❄️🐻‍❄️🐻‍❄️🐻‍❄️🐻‍❄️ 用餐體驗：今天中午去品嚐了收藏很久的店 小倉屋 其實個人蠻喜愛吃鰻魚飯的 今天品嚐了鰻骨、鰻魚鰭邊燒、鰻魚玉子燒、鰻重 松（八切）、鰻肝湯、黑糖蕨餅 首先第一道是鰻骨 吃起來非常酥脆很像餅乾 味道品嚐起來有淡淡的鰻魚香氣是個很不錯的下酒菜哈哈 第二道是鰻魚鰭邊燒 一入口鰻魚腹部鰭邊肉帶有豐富的油脂 再加上鰭邊用直火碳烤烤的脆脆的炭香味 吃起來真的是非常的驚艷 鰻魚鰭邊肉吃起來非常Q彈 真的非常好吃 再加上金桔點綴點香氣真的口感上以味覺非常有層次 第三道鰻魚玉子燒 鰻魚玉子燒的厚度非常厚一入口非常軟綿好吃有濃濃的高湯香氣再來會品嚐到玉子燒中心的鰻魚 鰻魚肉帶有者淡淡的炭香 喜歡這種口感的玉子燒 再來第四道本日重頭戲 （鰻重 松 八切）餐點一上桌 在餐盒打開的瞬間 鰻魚經過直火碳烤的香氣直接撲鼻而來 看到烤的非常油量肥美的鰻魚真的讓我口水直流 馬上品嚐 一入口真的非常非常驚艷 鰻魚表皮烤的非常的酥脆 魚肉非常Q彈綿密多汁 再搭配上炭烤的香氣以及鰻魚豐富的油脂以及店家的獨特蒲燒醬汁真的是非常滿足及享受 搭配上店家選用的北海道日本米 米飯每顆都水亮水亮粒粒分明 搭配上店家獨特的蒲燒醬汁 讓人一口接一口完全停不下來 蒲燒鰻魚搭配米飯 吃完真的讓人一遊未盡 真的太好吃太美味了 店家是以從全生的鰻魚直接直火碳烤至熟 所以鰻魚外皮會非常酥脆 是我很喜歡的口感很有層次 真的非常驚艷鰻魚外脆內嫩 在來可以搭配上店家的山椒粉轉換一下風味 蒲燒鰻魚香加上些許淡淡山椒粉獨特的柚子清香 也是個很不錯的味覺上的衝擊 再來是第五道鰻肝湯 湯喝起來很輕甜 鰻肝有點小小可惜吃起來有一點點的苦 個人還是比較喜歡鰻肝燒 那種蒲燒醬汁以及直火碳香的衝擊 最後第六道甜點黑糖蕨餅 吃起來有淡淡的黑糖香搭配外層的黃豆粉吃起來微微的甜是個很不錯的結尾 整體來說小倉屋鰻魚飯真的是我目前吃過最好吃最喜歡的 非常喜歡這種直火碳烤的香氣表皮烤到非常酥脆但裡裡面肉又能保持Q度以及多汁 在口感上真的非常有層次感 這鰻魚飯無敵 目前心中的第一名🤩 但小可惜沒品嚐到鰻肝燒 下次有機會一定要試試小倉屋的鰻肝燒一定很美味

有水準的鰻魚飯！好吃😋

* 烤鰻魚飯最好吃❤️

十分好吃的鰻魚飯，甜鹹適中，表面烤到焦脆，魚肉細嫩柔軟，這個反差讓人欲罷不能。飯量可自由選擇不加價，有點後悔點普通份量，鰻魚真的太好吃了，普通飯量不夠啊！ 鰻櫃系列的鰻魚的烹飪方式和鰻重系列相同，差別在於它是鰻魚三吃，可依自己喜愛變化吃法，很有趣。但個人覺得還是直接吃烤酥酥的最美味，下次去會直接選鰻重系列大快朵頤！

第一次這麼高檔的鰻魚飯，據說是日本開來台灣的，啊是別人請客的所以不知道價錢😝我點的鰻蒸味道比較淡一點，一般第一次來店員是推薦鰻重套餐 #台北美食 #捷運國父紀念館 #日式鰻魚飯 @地方恰北北媽媽😂 要一直吃好料然後順便抽獎唷！最想要生巧克力禮盒 #七夕進攻甜蜜助攻

有點久沒吃鰻魚，這邊鰻重的鰻魚算皮酥肉嫩，但希望能再厚實點

聞名而來 ❤️鰻重定食 竹（八切） 初體驗😋

點了招牌鰻魚飯和套餐 超讚的，會二訪

小倉屋 濕濕冷冷的晚上，走在延吉街的巷弄中，不過這一年沒有這樣走進來，突然又冒出許多新的店，但也想不起來收掉的又是哪一家，會不會太讓人感傷。走進店裡我催眠自己經過一天的折騰來到東京的某個小巷，在充滿復古的高級餐廳店享用鰻魚飯⋯ 我們一共點了兩個餐，一個是鰻牛重，另一個是鰻櫃。先上來的鰻櫃吃法很講究，先窈一部分到碗裡品嚐原味，烤鰻魚的醬汁沾染在白飯上，同時送進嘴裡細嚼慢嚥，感受最單純的氣味。第二步驟是在鰻魚飯上加入蔥花，山葵還有山椒粉拌勻，有點微微的嗆辣，口感層次更豐富，第三種才是將高湯倒入碗裡和鰻魚飯攪和在一起，很像茶泡飯的感覺，配上店家準備的漬物，還真的享受。 另一個餐是鰻牛重，也是很豐富，吃得到鰻魚，也有壽喜燒口感的牛肉片，還有蛋絲跟明太子點綴，視覺上很華麗。還有一道鰻魚玉子燒，在滑溜的玉子燒內有滿滿的鰻魚肉，真的很銷魂啊！

總體很不錯，米飯很好吃，鰻魚很標準 只是水果的葡萄如果是無籽的就好

好吃😋

Ubereat 外送美食

鰻魚肝烤的剛好，調味不會死鹹，完美的蓋過腥味，熱熱的吃口感最剛好

不錯

#台北 #國父紀念館 #日料 一個人隨便溜達過來隨便吃的Uo･ｪ･oU 意料之外，服務和味道都不錯，蠻正宗的～