隱家拉麵赤峰店

大排長龍但是換桌速度很快 湯頭不油膩可以喝光光

建議開店前10-15分鐘就要去排隊等候，有兩層樓應該不需要等太久。 拉麵的麵體軟硬適中，舒肥雞非常嫩，湯頭不會死鹹，算比較台式的湯頭但很入味，配料的部份有青蔥和洋蔥提味，覺得配料不夠可以加購。 整體來說，是好吃有水準的拉麵，不過偏中規中矩，沒有太獨特的地方。

排隊一個半小時 湯頭略鹹 肉味偏重 普

台北市創始於士林區的高人氣日式拉麵店「隱家拉麵」， 在全台北已經有4家分店， 其中赤峰店位於捷運中山站和雙連站之間心中山線形公園旁， 每到用餐尖峰時刻都有大批排隊人潮。 上星期六(4/1)晚上我到「隱家拉麵」赤峰店用餐， 品嘗了這家的真鯛魚白湯拉麵， 選用日本真鯛熬煮的乳白湯頭， 濃郁香醇又爽口帶有鯛魚的鮮味， 很有特色而且風味真棒。 若要吃口味較清爽的可以點黃金雞湯拉麵， 雞湯湯頭溫潤又甘甜芳醇。 想多吃點肉可以來份豪華叉燒拼盤， 舒肥雞叉燒、舒肥豬叉燒和雞腿叉燒三種一次滿足。 在此推薦給大家！ 完整圖文食記：https://jeremyfoodie.tw/blog/post/232848037 隱家拉麵 赤峰店 地址：台北市大同區南京西路25巷28號 鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R12雙連站 電話：(02) 2559 5970 營業時間：每天 11:30~14:00、16:30~22:00 大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！ https://www.instagram.com/jeremy_foodie/ #隱家拉麵 #隱家拉麵赤峰店 #拉麵 #日式拉麵 #真鯛魚白湯拉麵 #黃金雞湯拉麵 #豪華叉燒拼盤 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北日式料理 #台北拉麵 #台北市 #大同區 #南京西路 #捷運雙連站 #心中山線形公園

[速報] 健身完就吃滿滿的肉！ 今晚在隱家拉麵赤峰店吃晚餐， 這家的真鯛魚白湯拉麵湯頭相當濃郁甘醇， 又帶有鯛魚鮮香。 想吃多點肉可以來份豪華叉燒拼盤， 雞胸叉燒、雞腿叉燒、豬叉燒三種一次滿足！ #隱家拉麵 #隱家拉麵赤峰店 #拉麵 #日式拉麵 #真鯛魚白湯拉麵 #黃金雞湯拉麵 #豪華叉燒拼盤 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北日式料理 #台北拉麵 #台北市 #大同區 #南京西路 #捷運雙連站

好吃～雖然等了1小時～不過翻桌率還是挺快的～吃到的時候非常喜歡～覺得剛剛的等待是值得的🥰🥰

位在美食聚集地赤鋒街裡 平常路過都大排長龍⋯這次終於吃到！！ 超肥嫩的叉燒加上濃郁湯頭一整個就是我的愛❤️❤️ 推薦程度：🌟🌟🌟🌟🌟

雞湯拉麵好吃！！！！ 不會像別家一樣超濃 濃度剛好！ #wei拉麵好好吃

再訪好久未吃的美食

赤峰店的隱家拉麵是一個獨棟的建築物😯 必點豪華叉燒拼盤✨ 舒肥雞是鮮嫩的雞胸肉🐔 雞腿叉燒經過炙燒非常香👃 舒肥豬十分軟嫩且帶有黑胡椒的香氣🐷 肥而不膩😋 謝謝 @momo 提供美照🧡

傳說中的拉麵🍜剛好路過人不多，就給他排一下隊，原來人家加的肉盤是直接加到麵裡面，才有那種開花的感覺😄決定下次再來解鎖成就～ 麵的味道還不錯，沒有到很驚艷的感覺，但念在排隊沒那麼久的份上，給他五顆🌟

每次經過必有人龍 我先去排隊讓孩子去附近公園溜滑梯 結果店員告知規矩 務必是人數到齊才能排隊 嚴禁''解壓縮''這個詞很有趣 急ᶜᴬᴸᴸ老公女兒回來排隊 店員真的有在記得每一組的狀況 當女兒來很親切地跟她打招呼 告訴我們可以去旁邊玩沒關係 然後就這樣等待排隊了一個半小時 隱家拉麵一直在各大拉麵推薦會出現 拉麵麵體和湯頭都蠻特別 特別是服務態度很親切溫和 據說太陽大或下雨還會發雨傘真好 讓人消費排隊起來心情依舊好 店家使用點餐機器自助點餐 除了選擇想吃的拉麵口味以外 麵條的粗細軟硬、辛辣程度、 湯頭口味都可以調整 要不要添加蔥 是否加價購溏心蛋等 吃麵也要無肉不歡 網路強烈推薦 #豪華叉燒拼盤 加下去 只要多付100元大口吃肉非常飽足 拼盤可以選擇另外擺放 還是要加進麵碗造成視覺衝擊(哈)都可 雞肉、豬肉、雞腿肉三種叉燒擺好擺滿 拍照完肉圍成一圈我不知從何下手 肉都是舒肥肉低溫烹煮 還有炙燒過超軟嫩女兒也吃好多 共有雞3片/豬2片/腿2片 麵量有120g、180g、240g價錢一樣 我們點兩大碗飽到天靈蓋 拉麵的麵體也很好吃

歪喙家58 - Y🙋‍♂️本身也是個十分喜歡吃拉麵的人（還記得之前的台北捷運拉麵地圖嗎？）正巧Y🙋‍♂️有幾位朋友也很喜歡日本的文化，所以就常常一起去吃飯xd 我們和O同學以及K同學一起來到隱家拉麵，那天下著雨，但拉麵店外面卻大排長龍，等了超過一個小時呢www拉麵粉絲們為了美食真的是⋯不辭辛勞 店內的座位是吧檯式，用機器點餐，我覺得店員很親切，師傅們朝氣蓬勃，給人一股正能量的感覺xD拉麵的部分真的很值得這個價格，再加上豪華叉燒拼盤，真的很過癮也很滿足，Y🙋‍♂️吃的是辛豚骨拉麵，覺得辣的十分舒爽，麵很滑順，湯頭非常入味，y🙋‍♀️的醬油拉麵也不遑多讓，真的難怪這麼多人願意排隊等候，如果有時間的話還會想要再去一次！ 唯一的缺點是店內座位不多，因此如果是那種一群人想要聚餐的話可能不太合適，比較適合一至二人來享受拉麵（O同學和K同學坐，而我們另外坐，又變回兩人用餐行程xD） - /#午餐 #晚餐 #拉麵 #雙連 #南京西路 #吃貨 #吃貨人生 #豚骨拉麵 #叉燒 #辛 #拉麵 #美味しい #旨い #好吃 #🍜 /#food #foodie #lunch #dinner #ramen #noodles #soup #fried #chicken #pork #yummy #taste #MRT #Taipei #Taiwan

台北.中山 ⏩@nene_f_t [隱家拉麵] . 黃金雞湯拉麵(豬叉燒)$190 美味程度🌕🌕🌕🌕🌗 麵條選的是中捲麵 硬度正常 硬度個人覺得剛剛好 吃起來有淡淡的鹹香 還蠻不錯的 雞湯湯頭味道濃郁鮮美 口味蠻清爽的 很順口不會鹹🥰 麵上還有幾根青菜 吸了湯汁蠻好吃的 舒肥豬吃起來沒有腥味 有淡淡的肉鮮味和胡椒的香氣 口感上來說是嫩中有咬勁 整體而言 這個拉麵還蠻符合個人胃口的 湯頭、麵體、叉燒都還不錯 份量來說可以選擇120/180/240g的麵 價位相同 不過在點餐時就必須決定 照片裡的是240g的 . 豪華叉燒拼盤$100 美味程度🌕🌕🌕🌕🌘 拼盤有舒肥豬三片 雞腿叉燒兩片 舒肥雞三片 舒肥豬跟拉麵裡的應該是一樣的🐷 但不知道為什麼個人比較喜歡放在麵裡的🤣 雞腿叉燒炙燒香氣十足 很像壽司的炙燒 肉質的口感細緻綿密 還可以吃到一些軟骨 舒肥雞口感是比較細嫩的🐤 味道只有淡淡的鹹味 和胡椒的味道 這三種個人最愛的就是雞腿叉燒👍 . 每次經過都大排長龍的隱家拉麵 這次終於下定決心前來朝聖 大約是平日晚上5:30到的 前面大概已經有20人在候位 差不多等了40分鐘左右 總體來說 個人覺得這家cp值還不錯 一碗拉麵不到$200 口味也很符合個人喜好 不過下次要再來回訪的話 應該會在開店前就先來等待🤣 _______________________________________ 📍地址:台北市大同區南京西路25巷28號 ☎️電話:(02)2559-5970 😍推薦:🌕🌕🌕🌕🌘 💰cp值:🌕🌕🌕🌕🌘 ⏰時間:11:30~14:00、16:30~22:00 . #台北 #台北美食 #中山 #中山拉麵 #中山美食 #中山站美食 #中山站 #隱家拉麵 #台北拉麵 #雞湯拉麵 #叉燒拼盤 #高cp值美食 #相機食先 #相機先食 #美食 #ㄋㄋ吃 #ㄋㄋ吃台北 #taiwanfood #taipeifoodie #taipeifood #popyummy #eatfat_food #popyummy台北 #4foodieforfoodie #2eat2gether #popdaily #nene_f_t #nene台北

每每經過都大排長龍的隱家拉麵，特別找了一天提早排隊提早40分鐘成功第一組，但很快後面就一堆人 大家都很厲害耶！ 建議大家可以先拿門口的菜單看決定要吃什麼 採自助點餐機的方式點餐 拉麵正常份量可以選擇（中） 圖片的麵條選擇是中捲麵 湯頭也能選擇淡、正常、日本風味 溏心蛋都是另外加點 豚骨醬油拉麵味道香濃不死鹹 我選擇湯頭（正常）是能一口一口喝的湯底 真鯛沾麵的沾醬真的非常濃！很厲害！ 另外又加點了豪華叉燒拼盤 ( 雞3豬2腿2 ) 如果你食量夠大很推薦加點!! 我請店家直接放一起，不然單點是會另外放的唷～ - ✔ 豚骨醬油拉麵 $180 +$30 溏心蛋 ✔ 真鯛沾麵 $270 +$30 溏心蛋 +$100 好韓叉燒拼盤 - 📍 台北市大同區南京西路25巷28號 🚉 #捷運中山站 #捷運雙連站 🕰 11:30-14:00 16:30-22:00 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃中山站 #ㄩㄐ吃雙連站

好吃 尤其是那盤叉燒 今天鹹度選正常 個人還是有點鹹 (可以選淡/正常/日本味) 除了要排隊之外其他接近完美 #隱家拉麵

真的必點多加100的肉

黃金雞湯拉麵 豚骨醬油拉麵➕豪華叉燒拼盤

略普通 就是一般的雞湯加麵而已 舒肥雞肉還不錯吃 溏心蛋尚可

第一次吃推薦點赤豚骨拉麵🍜 豚骨湯頭口味豐富🥴 雞白湯湯頭清爽順口且叉燒吸入湯頭的鹹香🐔 在口中溢出雞湯精華✨ 肉肉控一定要加點豪華叉燒拼盤🔥 舒肥雞軟嫩、舒肥豬肉厚實、叉燒有炙燒香氣😍 每種都超吸引人🥰 謝謝 @Yupei Hong 提供美照🧡

開店前半小時到才能當第一輪最後一個😅 有夠多人 不過真的算便宜 #台北

超大份量！！！ 加點肉盤可以肉肉吃到爽而且才100~ 舒肥雞軟嫩，舒肥豬肉厚實，叉燒有炙燒香氣，每種都很愛！ 吃起來有台式風味，不知道是不是因為肉燥的關係XD感覺比較像日式擔擔麵~~湯頭濃郁，可惜到後來稍嫌油膩了點！