Jeremy以食為天高雄市福華大飯店附近七賢路上有一間拉麵店「拉麵 橫山家」,
是發跡於屏東的拉麵店,
由日本籍老闆經營。
這家以秘製豚骨拉麵以及極釀醬油拉麵打出名號很受好評。
豚骨湯頭是以大量豬骨精心熬煮數小時的豚骨高湯,
並加入日本北海道海鮮醬油提味,
濃厚香醇又滑順。
此外個人也推薦這家的味噌拉麵,
味噌湯頭是選用3種以上日本老舖的紅白味噌,
搭配10種以上天然調味料調製而成,
溫潤濃厚又鹹香。
完整圖文食記: https://jeremyfoodie.tw/ramen-yokoyamaya-kaohsiung/
拉麵 橫山家 高雄七賢店
地址:高雄市新興區七賢一路301號1樓
鄰近捷運站:高雄捷運橘線O6信義國小站
電話:(07) 236 0103
營業時間:每星期二~日 11:30-14:00、17:30-21:00 (每星期一公休)
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