Jeremy以食為天在城中市場附近武昌街上起家的咖哩專賣店「朱雀咖哩」,
今年3月在新光三越南西三館B1美食街開設分店。
這家的咖哩是先以大量新鮮洋蔥丁翻炒6小時後,
加入大量番茄、薑、蒜等香料熬煮並靜置熟化72小時,
並加入薑黃、香菜籽、豆蔻、丁香、肉桂、小茴香等多種香料熬出層次與風味,
風味結合台式、日式、歐風等流派。
無論是原味甘口咖哩或辣味咖哩,
風味都很不錯。
南西店限定的雞排咖哩飯,
雞排相當厚實而且肉質軟嫩不柴。
大家如果有到新光三越南西店逛逛,
可以試試這家的咖哩。
完整圖文食記: https://jeremyfoodie.tw/suzaku-curry-shop-nanxi/
朱雀咖哩 Suzaku Curry Shop 南西店
地址:台北市中山區南京西路15號B1樓 (新光三越台北南西店三館)
鄰近捷運站:台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話:無
營業時間:星期日~四 11:00-21:30;星期五、六 11:00-22:00
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