Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊

米其林喔

Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊 #米其林摘星 🌟 西班牙餐廳， 在西班牙の本店是米其林二星、 台北是唯一の海外分店，米其林一星。 集山海之精華、聚人文之薺萃～ 帶您享受舌尖上的當代西班牙🇪🇸 焦糖臘腸捲 MOLINO後院 綠野 斜陽 尋味 翡翠 醍醐蝦 海竹 牛肉塔塔 龍蝦 金磚乳豬 藏心 每道都有其意境，整體餐點精緻小份量， 但卻意外地好吃😋分子料理🙌 麵包無限續，還有隱藏版甜點～～ 以及慶祝送的乳酪蛋糕，純正西班牙味道 超濃起司🧀️真的超好吃！！ #米其林 #米其林一星 #米其林餐廳 #西班牙餐廳 #渥達尼斯磨坊 #分子料理 #創意料理 #隱藏版甜點

提前小圍爐 依照這個菜單就是從山吃到海 每道菜都是藝術充滿故事 食材總是以令人驚喜的方式處理 一口美食一口酒 好～愜～意～ 好滿足😍

既然午晚餐價位吃不起，一聽聞有早餐優惠就立刻訂位，果然沒讓我失望。其實整套裡最有價值的就是這個主餐（我選魚）。酸酸甜甜，下面的洋蔥有先醃過，應該是我吃過最好吃的洋蔥了！（本人不喜洋蔥因為大多煮得軟爛）上面的泡沫是起司。滿妙的（稱讚意味

有一半的菜色與上次相同，需加快菜色轉換的速度。

💯💯💯🇪🇸🇪🇸🇪🇸 對我來說近乎完美！

2020.10.09 初訪．衝著 2020 米其林來摘下一顆星 ⭐️ 如果是期待西班牙料理的朋友可能會失望，會建議抱著慢慢品嚐創意料理的心情來用餐。 每道份量偏少、味道差異大，口味因人而異，個人評價 3.5 / 5。用餐時間 2 小時起、搭酒慢慢品嚐還是會有一定的飽足感。 適合與朋友/ 情人慶祝。

結論是這家甜點最合我的胃😂 其他菜真的沒有很驚艷 可能是個人喜好問題 味道不怎麼習慣 不過擺盤都蠻美的❤️