Ad Astra

🌕🌕🌕🌕🌘 🎊2022/12新開幕 由紐約年輕主廚Kevin Rose主理 融合北歐與日式美學的料理 從擺盤與食材搭配即可以感受到料理風格 且嚐起來是可以讓客人懂的餐點 菜單也提供適合的餐酒、調酒、無酒精、茶品搭配 可以自行選擇是否要搭餐呦 首季菜單是海鮮盛宴，以套餐形式供餐 每套餐為10道菜式： 🍽️熟成鰤魚/柚子胡椒果凍/泰式羅勒醬 🍽️鯖魚塔塔/山葵/鮭魚卵/拇指檸檬/花椰菜泥 🍽️燕麥茶碗蒸/焦化奶油龍蝦舞菇/白酒泡泡 🍽️西班牙火腿/海膽/溫鬆餅 🍽️干貝雞翅高湯/白花菜/油封生蛋黃 大頭菜/蒔蘿油 🍽️龍膽石斑/綜合香料/萵筍/萬壽菊 酸豆角/茴香籽海苔醬 🍽️鴨胸/牛蒡泥/咖啡油/香茅醬汁/龍鬚菜 🍽️山形縣/輝映米/芥蘭/鴻禧菇/青豆/大蒜辣椒 🍽️哈密瓜/優格冰淇淋/檸檬馬鞭草/牛奶碎片 🍽️金鑽鳳梨/焦糖花生 /18天啤酒泡泡/洋甘菊蜂蜜冰淇淋 💰價格可以上網搜尋🔍 本次用餐消費： Tasting Menu(10道)$3,880/位 餐酒搭配(5杯) $1,680/位 水資 $150/位 以上價格另需外加服務費10%