古斯塔·亨利 Gustave & Henri

嚴選食材，每一款都很好吃 包裝也相當精美❤️

專門販售塔皮甜點的店✨ 塔皮紮實偏厚且保有酥脆口感😝 皇家檸檬塔的內餡有檸檬蛋黃醬🍋 酸度適中濃郁好吃😋 覆盆子巧克力有酸甜的覆盆子內餡🍫 搭配生巧克力外層👀 酸酸甜甜很有層次😘 現烤的焦糖烤布蕾也是必點喔🔥 謝謝 @阿boo 提供美照🧡

甜的塔吃起來給我一種物超所值的感覺，烤布蕾的濃厚不甜膩，頂端的糖片厚度適中，核桃塔的核桃量非常多，沒有用別的餡料去墊高，只是咀嚼的時候很容易喉嚨癢癢的，吃一吃會想咳嗽不太舒服，甜度不高，鹹塔的兩款滋味上跟組合上來說都蠻相近的，不過蛋奶餡的比例吃起來蠻好的，不過會比較想要吃到剛烤好的鹹塔，菠菜乳酪一乾掉口感層次馬上降一階，鮭魚青花菜口味意外的蠻台式氛圍感，有一點來自魚肉的油膩感，不過外觀還是西式的。

🍋皇家檸檬塔🌟🌟🌛 清爽，頂層加入口即化發酵鮮奶油，增加口感。 - 🍓草莓輕乳酪塔🌟🌟🌛 草莓稍稍酸味吃下來不會膩口，乳酪非常濃郁。

🈶️❤️的甜點 #檸檬塔🍋

專門製作塔皮點心的店，塔皮紮實偏厚，保有酥脆口感，皇家檸檬塔，內餡檸檬蛋黃醬，微酸，真材實料濃郁好吃，加上糖霜醬中和一下酸味，覆盆子巧克力，酸甜的覆盆子內餡，搭配生巧克力外層，酸酸甜甜好吃～❤️

焦糖烤布蕾是現場烤的 裡面吃起來很像布丁 吃起來也不會太甜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 提拉米蘇吃起來也不會很甜 很好吃～ 兩個自己吃完都不會膩 下次再買其他口味🥺

之前吃過這家檸檬塔 覺得很好吃，不會過酸 這次嘗試看看鹹派

以前有分享過來外帶的～ 這次假日每一間咖啡廳都沒有位置，臨時想到這家所以就跑來這家了😍 #內湖 #內湖美食 #內湖站 #內湖站美食 #古斯塔亨利 #金湖路美食 #焦糖烤布蕾 #檸檬塔 #焦糖烤布蕾塔 #覆盆子巧克力 #覆盆子巧克力塔 #rapsberrychocolate #creambrulee #lemontart #gustavehenri #台北 #台北美食 #台北美食推薦 #台灣 #台灣美食 #相機食先 #相機先食 #taipei #taipeifood #taipeifoodie #taiwan #taiwanfood #taiwanfoodie

目前最愛的塔派專賣店 特別是焦糖烤布蕾! (Totally fall in love~~~~) 店面不大，以外帶或宅配為主，但若有空在店內放空一兩個小時也不錯

⚠️後面有菜單唷⚠️ 真的超級好吃的塔啦🥺❤️ 我是一個不怎麼喜歡塔的人因為我覺得每次切那個皮都很難切然後最好只吃到內餡不然就碎得不成塔樣：） 但這個真的是塔皮很酥脆，又不會太濕軟，內陷不會過甜入口即化🥰 才買第一次隔天又來買🤣想趕快吃完全部口味順便集到點數再去換一個嘿嘿嘿 - 📍焦糖烤布蕾 💰120 📍檸檬 💰110 📍覆盆子巧克力 💰130 #內湖 #內湖美食 #內湖站 #內湖站美食 #古斯塔亨利 #金湖路美食 #焦糖烤布蕾 #檸檬塔 #焦糖烤布蕾塔 #覆盆子巧克力 #覆盆子巧克力塔 #rapsberrychocolate #creambrulee #lemontart #gustavehenri #台北 #台北美食 #台北美食推薦 #台灣 #台灣美食 #相機食先 #相機先食 #taipei #taipeifood #taipeifoodie #taiwan #taiwanfood #taiwanfoodie

刀叉外觀很有特色，刀子還是有波浪感的外型，但個人還是覺得並不夠銳利，即便下刀去切還是在鋸塔時崩裂，塔皮很紮實緊密，不甜膩又帶點奶油香，口感酥脆乾爽，檸檬餡很冰，吃起來有點冰沙感，表層的蛋白霜氣味有點腥，整體吃起來檸檬餡太厚，雖然吃起來酸有酸勁，滋味太甜膩，對我來說無法單吃。 - 倫敦迷霧是伯爵茶加奶泡，店裡也有賣沒加奶泡的一般伯爵茶，奶泡喝起來綿密，是喝熱的，搭配甜點可以解膩，茶本身是無糖的，茶葉氣味不會太香。 - 覆盆莓口味的達克瓦茲，外觀是粉紅色的，裡面偏芋紫色，口感是果肉混細砂糖的感覺，外殼兩面的口感是偏紮實的蛋糕，有點像是麵包店賣的那種「小天使」但口感再緊密一些，但這款糕點是混杏仁粉，其實跟馬卡龍極其相近，就像是異卵雙胞胎感覺，表層的顆粒是烘烤前撒上的糖粉，會結成像是珍珠糖似的樣貌，跟馬卡龍的差別是多加了麵粉使其擁有外脆內軟的口感，不會只有甜。 // 達克瓦茲販售的區塊不太明顯，幾乎與背景融合，雖然背景是透過去看的到內場的中空牆壁置物架，連菜單也很不明顯，因為頭要抬得很高，飲品是俯拍所以乍看也很像塔。 - 這家店蠻特別的是販售區是種分隔島的感覺，內用座位只有四個，入口左右都能進去。

非常細緻驚艷的甜派😍 70%的黑巧克力不甜但帶有巧克力香，像oreo的鬆脆底部，中間有蔓越莓酸甜的層次，推薦！！ 草莓起司輕乳酪順口且不膩，薄薄一層草莓醬，增添一絲甜味，很喜歡！ 可麗露比較苦，可能外皮烤的太焦，吃起來有點苦澀😂😂QQQ

很紮實，上層起司超香，餅皮酥脆。

#謝謝招待 公司下午茶