TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店

來到巧克力國度！二訪位於溫州街的土然巧克力專門店，店內多達九大產區的巧克力，再結合飲品及甜點。 TERRA源自拉丁文「土地」、「大地」的意思。當天室內客滿所以在戶外區，非常舒適而且沒有其他吵雜聲！ 每日都會挑選三種產區的可可來供應飲品。氮氣冰巧克力是來土然必體驗的飲品唷！上次喝過了這次就沒有點了。 為了假日才有的極黑可頌而來，幸好還沒賣完呀！最上層的可可淋醬、酥脆可頌以及底部的巧克力塊，每一口都驚豔！最吸引人的就是底部巧克力塊入口後融化在嘴裡的香氣，再來一塊我也願意！ 嗜酒師以秘魯巧克力做淋面再以琴酒秘魯巧克力慕斯、榛果布蕾、巧克力費南雪、巧克力脆底做組合，多層次風味，綿密又有口感。 蒙布朗以栗子打發甘納許、栗子慕斯、鮮奶油香緹、巧克力蛋糕體組合。綿密口感外入口散發濃郁的栗子香氣。 提拉米蘇以馬茲卡邦慕斯、榛果牛奶脆底、手指餅乾刷咖啡白蘭地、多朗尼加巧克力英式蛋奶醬組合。比較常態性的提拉米蘇，更加入口即化。 新推出的巧克力布丁，巧克力濃郁十足，偏向硬布丁的口感，也是值得點來嚐鮮的品項！ - ✔️ 嗜酒師 $210 ✔️ 蒙布朗 $240 ✔️ 提拉米蘇 $180 ✔️ 極黑可頌 $120 ✔️ 巧克力布丁 $120 ✔️ 拿鐵 $180 - 📍 台北市大安區溫州街7號 🚉 #捷運台電大樓站 ☎️ 02-2363-6355 🕰 12:30-19:20 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃台電大樓站

我在台北市大安區達成100篇食記啦！YES！YES！YES！ 大安區成為我在台北市第一個達到100篇食記以上的行政區， 也是我在全台第5個達到100篇食記以上的單一行政區！ 這篇介紹的是台北市溫州街上近和平東路路口的「TERRA 土然巧克力專門店」： https://jeremyfoodie.tw/blog/post/232209136 「TERRA 土然巧克力專門店」是以「Bean to Bar」為主軸的巧克力專賣店， 這家選用世界各產區的巧克力， 將個別的獨特風味以巧克力片、甜點和飲品的形式完整呈現。 所謂的「Bean to Bar」就是巧克力從挑選可可豆開始， 到烘焙、破碎、研磨、調溫以及入磨成型的所有製作過程， 都是自家品牌親自完成的。 這家最特別的飲品就是氮氣冰巧克力， 口感相當絲滑細綿又輕盈風味很濃郁， 並且能將各款巧克力的風味和特性呈現地更明顯。 這家的巧克力甜點將巧克力和不同食材巧妙地搭配製作， 不但呈現出的味道和口感層次豐富， 整體的風味很迷人， 並且能保留巧克力的本質特性。 「TERRA 土然巧克力專門店」的巧克力甜點和飲品不但高質感呈現， 更能將巧克力的風味發揮地淋漓盡致。 在這家細細品味能見識到各產區的巧克力各自不同的風味特性， 真是讓人感受到其中的美妙之處， 也感受到這家店製作這些巧克力餐點的每一環節都是如此精心講究， 是非常難得的味蕾體驗。 很推薦喜愛巧克力的朋友們到這家品嘗看看。 我很喜歡台北， 很開心能在台北市總算有一個行政區達到100篇食記以上。 大安區100篇食記真的是我期盼已久很想達成的里程碑， 今天終於能達成了， 而且能以「TERRA 土然巧克力專門店」這間強大的巧克力專賣店作為這個里程碑真是十分榮幸啊！ TERRA 土然巧克力專門店 地址：台北市大安區溫州街7號 鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G08台電大樓站 電話：(02) 2363 6355 營業時間：每天 12:30~19:20 大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！ https://www.instagram.com/jeremy_foodie/ #TERRA #土然巧克力專門店 #巧克力 #Chocolate #氮氣冰巧克力 #可可氣泡飲 #巧克力飲品 #巧克力甜點 #嗜酒師 #蒙布朗 #榛果巧克力塔 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北甜點 #台北市 #大安區 #溫州街 #捷運台電大樓站 #台大 #師大 #台大周邊美食 #師大周邊美食

[速報] 先前有位高中同學跟我推薦的台北市溫州街上的 "TERRA 土然巧克力專門店" ， 今天就約了好友們一同造訪。 這家可以說是精品級巧克力專賣店， 將巧克力甜點和飲品高質感呈現。 氮氣冰巧克力超濃郁香甜， 口感輕盈風味卻是強烈。 各款巧克力甜點都做得很精美， 嘗起來也很美味！ #TERRA #土然巧克力專門店 #巧克力 #Chocolate #氮氣冰巧克力 #可可氣泡飲 #巧克力飲品 #巧克力甜點 #嗜酒師 #蒙布朗 #榛果巧克力塔 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北甜點 #台北市 #大安區 #溫州街 #捷運台電大樓站 #台大 #師大 #台大周邊美食 #師大周邊美食

巧克力好甜 適合坐久一點慢慢吃 不然很膩啊 達克瓦茲是mvp

來到巧克力國度！位於師大夜市商圈的土然巧克力專門店，店內多達九大產區的巧克力，再結合飲品及甜點。 TERRA源自拉丁文「土地」、「大地」的意思。安靜舒服的裝潢，當天就在土然坐了好久的時間呢！ 每日都會挑選三種產區的可可來供應飲品。氮氣冰巧克力是來土然必體驗的飲品，當天選擇了馬達加斯加產區的巧克力，使用氮氣方式可以放大各大產區巧克力的風味。絲滑香濃、苦甜適中，香氣帶有柑橘的風味，一口一口慢慢的感受。 甜點每日會更換珠寶盒巧克力可頌是週末才供應唷！ 嗜酒師以秘魯巧克力做淋面再以琴酒秘魯巧克力慕斯、榛果布蕾、巧克力費南雪、巧克力脆底做組合，多層次風味，綿密又有口感的嗜酒師，是我最推薦的品項。 聖多諾黑巧克力泡芙裡包覆滿滿百香芒果卡士達醬，有記貴妃烏龍牛奶甘納許做搭配，奇妙組合意外的融合，尤其甘納許印象最深!! 咖啡變奏曲使用咖啡甘納許、越南巧克力奶餡、巧克力杏仁蛋糕層層堆疊呈現，煙燻苦甜風味到第三口才能適應，比較不是我熱愛的風味，但嚐鮮是推薦的唷！ - ✔ 嗜酒師 $200 ✔ 聖多諾黑 $200 ✔ 咖啡變奏曲 $220 ✔ 氮氣冰巧克力 $200 ✔ 拿鐵 $180 - 📍 台北市大安區溫州街7號 🚉 #捷運台電大樓站 ☎️ 02-2363-6355 🕰 12:30-19:20 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃台電大樓站