麵屋武藏神山

台北市捷運中山站附近七條通內有一間拉麵店「麵屋武藏 神山」， 是來自創始於日本東京新宿的拉麵品牌「麵屋武藏」在台灣的6間分店之一， 主打魚介與豚骨雙湯頭的濃厚系拉麵， 每日限量的太刀拉麵是該分店限定， 有一條很霸氣的帶骨腱子肉， 很適合喜愛肉食的朋友們品嘗。 完整圖文食記：https://jeremyfoodie.tw/menya-musashi-kanzan/ 麵屋武藏 神山 地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號 鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站 電話：(02) 2542 8222 營業時間：每天 11:30-22:00 #麵屋武藏 #麵屋武藏神山 #拉麵 #日式拉麵 #太刀拉麵 #神山拉麵 #濃厚沾麵 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北日式料理 #台北拉麵 #台北市 #中山區 #中山北路一段 #捷運中山站 #條通區 #七條通

【台北，中山區】2025年12杯目，4.5/5 麵屋武藏 神山 北車本店、高雄武骨和中山神山的沾麵都品嚐過了 個人覺得神山的最好吃 武骨的也很好吃，但叉燒肉稍嫌普通 北車的也不差，但就是上餐太慢 神山的沾湯是最鹹的 即便和日本的沾麵比也算是蠻鹹的等級 但是香氣十足非常好喝，會想邊配冰水邊把湯給喝掉 唯獨似乎沒有做スープ割，有點可惜 麵條有做降溫，但不到冰鎮的程度 招牌的筍乾很好吃，大塊的叉燒肉更是一絕 蔥不太會辣，增添風味的同時不會搶走沾湯的風采 整體真的沒什麼可挑剔的 壱之穴、五之神和武藏神山 目前在台灣吃到的沾麵中的前三名

他們家的拉麵真的超級Q彈超好吃的，飽足感也很夠 生日禮也有送小菜

鹽味拉麵湯頭偏清淡，也不會太濃，搭上有點嚼勁的麵體真的很讚，另外叉燒不是一般印象中大薄片的那種，而是有點像大塊滷肉或東坡肉那種的，雖然有肥肉但吃起來不油膩。細麵可以免費加一球，份量十足，食量大的人也會吃得飽。

美味程度：🐻‍❄️🐻‍❄️🐻‍❄️🐻‍❄️ 用餐體驗：當天沒有排隊很久還可以 店內位子也挺寬敞 拉麵粗但Q彈 湯頭濃郁還不錯 豬五花叉燒肉肥肉入口即化 但可惜瘦肉的部份有點小柴

這次來踩點中山區人氣拉麵！ ［味玉神山拉麵 $280］ 麵 麵條是粗麵的部分 雖然沒有特別問是否可以調整硬度 但是吃起來是我個人喜歡的偏硬 口感有嚼勁 但也不至於過生 十分彈牙爽口 湯 原來神山拉麵是偏向醬油拉麵 湯頭是清而不淡 醬香味濃郁不膩 （如果覺得太鹹 店家有提供高湯可以加 湯頭方面個人給過 配料 角煮（叉燒）是肥瘦相間 且表面有炙燒過 炙燒後的焦香味非常加分 筍乾部分給的算多 味道普普 但脆口增加一份口感 麵屋武藏神山算是我清單上的拉麵 今天終於吃到了 中午過去好運的話不用排隊就可以吃到 麵的口味整體來說算是一碗給過的醬油拉麵 第一次來先吃這碗招牌 下次有機會再嘗試他們家一些限定款！

#台北#中山區#太刀拉麵#味玉辛辣拉麵 每天生意都很好的一家拉麵 麵很Q彈很好吃🥰

日本的麵屋武藏比較好吃

在肥前屋的對面，店內吧檯區有14個位置，後面還有一些座位數量未知 紅色旋轉座椅是固定的，不能移動 可以刷卡，要辣粉或加湯要跟店員拿 味玉叉燒神山拉麵300 粗麵（左） 內含兩塊叉燒、一顆溏心蛋、筍絲、海苔、蔥花 湯頭跟麵條的口感都蠻日式的 叉燒挺普通的 干貝豚骨拉麵300細麵（右） 同行友人吃的 他說湯很濃、湯有用蝦子去熬的感覺有蝦味、干貝好吃 整體而言就是普通的拉麵，個人感覺有點小貴 滿分10分🉐️6分

太刀拉麵🍜 湯頭濃郁，豚骨軟嫩的拉麵館

拉麵時間就是跟姊姊的約會時間🤩 今天點了新推出的干貝豚骨 跟鹽味拉麵不一樣 干貝的是細麵 湯頭有海鮮的味道 但是非常的鹹絕對需要加湯🤣 干貝豚骨裡面有兩片叉燒 都非常大片無需再加肉 只有一顆炙燒干貝 很珍惜的吃他🥲

鹽味拉麵

燒骿有夠好食，麵條是粗麵條，湯頭嘛真紲喙

#台北#中山區#神山#武藏拉麵#麵屋武藏 拉麵湯頭很濃郁，真的是日本口味， 很鹹的那種日本味， 叉燒肉真的好好吃😍