Jeremy以食為天發源自京都北白川的拉麵品牌「魁力屋拉麵」,
主打經典熟成醬油湯頭拉麵,
在全日本已有多達170多間分店,
今年1/16在台北市新光三越南西三館B1開設台北首店。
「魁力屋拉麵」主打的醬油拉麵風味表現出色,
熟成醬油湯頭是使用大豆釀製的熟成醬油,
並加入豬背脂熬煮,
湯頭醇厚鮮鹹而且不會死鹹。
麵條是選用立成製麵的中直細麵,
口感Q韌有咬勁。
此外這家的雞白湯和豚骨湯頭都很濃郁,
特級款的叉燒肉很豐富,
在拉麵一級戰區南西商圈又多了一間拉麵好選擇!
完整圖文食記: https://jeremyfoodie.tw/ramen-kairikiya-taipei/
京都北白川 魁力屋拉麵 台北本店
地址:台北市中山區南京西路15號B1 (新光三越南西三館B1)
鄰近捷運站:台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話:無
營業時間:星期日~四 11:00-21:30;星期五、六 11:00-22:00
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