かつ丼屋 勝急 Dream Plaza夢廣場店

「かつ丼屋 勝急」是來自日本三重縣的豬排丼飯專門連鎖品牌， 全台首店開設在台北市信義商圈今年新開幕的統一「Dream Plaza」商場B2， 主打日式炸豬排丼飯和炸豬排定食。 這家的炸豬排是選用台灣頂級的究好豬， 經過微真空低溫手法熟成， 再裹上新鮮麵包粉油炸而成， 肉質鮮嫩粉衣酥脆， 搭配的米飯和滑蛋也都很講究， 國內又多了一間來自日本的高水準炸豬排專賣店啊！ 完整圖文食記： https://www.jeremyfoodie.tw/katsuq-dream-plaza/ かつ丼屋 勝急 Dream Plaza 夢廣場店 地址：台北市信義區松高路11號B2 (Dream Plaza B2樓) 鄰近捷運站：台北捷運板南線BL18捷運市政府站 電話：(02) 8786-1699 營業時間：星期日~四 11:00-21:30、星期五、六 11:00-22:00 #かつ丼屋勝急 #日式炸豬排 #かつ丼 #炸豬排丼飯 #炸豬排定食 #棒腰內豬排丼飯套餐 #草蝦腰內豬排套餐 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北日式料理 #台北市 #信義區 #松高路 #DreamPlaza #夢廣場 #信義商圈 #信義商圈美食 #捷運市政府站

這幾年在日本很夯的超厚切豬排丼 特色是連碗蓋都蓋不起來、裝得滿滿的厚切豬排 搭配滑嫩的煎蛋，不只好吃更好拍 在日本還沒機會吃，這次來到台北的勝急嚐鮮 點了里肌（店家都是用台灣豬） 必須說如此厚實的肉咬起來真的很滿足，油花甜而不膩。不過里肌的咬勁有點太強，如果可以再軟嫩一點會更好。 蛋很嫩很好吃，搭配沾附醬汁仍粒粒分明的白飯，實在是相當好吃！桌上也有豬排醬和竹鹽等調味料可沾，搭配高麗菜絲整體來說是不太會膩口的，硬要說缺點就是沙拉醬只有胡麻醬，不像勝博殿有清爽的和風醬。