Rain到哪吃到哪 -
#Rain酒吧 #Rain台北 #Rain調酒
🏠#Reply
📃Reply Taipei
☎️0909-566530
⏲️2000-0200
😪週日公休
🌍台北市大安區大安路一段75巷29號
💳信用卡✅
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還算順利...吧
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台北第二天大家都有自己的行程
晚上約在這間餐酒館碰面
雖是餐酒館,但幾乎都吃飽才去的
所以連小品、下酒菜都沒點
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今日餐點
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🏷#ClearMulata$380
炙燒後的可可殼有點像拉麵的叉燒香氣
微甜味帶柑橘調性
紅酒與木瓜醬的組合,是完全沒體驗過的
淺淺風味,瞬間被酒味蓋過
尾韻紅酒比較凸出
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🏷#Bananito$380
香蕉風味帶著草本調性
乳感明顯,整體微酸
可可淡淡香氣,酒感相對輕鬆、淺淡
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🏷#ProseccoMary$380
番茄、芹菜風味明顯,非常果菜汁
酒感帶酸,氣泡中有微微的甜感
苦艾酒把酒體感受拉得明顯
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🏷#AgavePunch$380
聞起來有堅果、花生香氣
入喉巧克力濃厚香氣
再來強烈的龍舌蘭草本、墨西哥辣椒辣味
很濃郁帶點稠感,風味也非常強烈
這杯需要謹慎的點....
🔻
🏷#Punetazo4380
鳳梨發酵的厚重風味,帶點微微薑蜜
柑橘調性不太明顯
皮斯可風味強烈,帶有強烈酸度
有渣質的口感,喝起來有點不順口
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以上為個人主觀喜好非客觀評價,僅供參考
🌟風味的組成比較難以察覺或是過淡
層次方面雖有強烈分明,但不怎麼柔和
也可能是因為都Premix好的材料,新鮮度沒有那麼佳
但Reply選用的食材也較為原始、簡單
🌟價錢方面能在台北看到$380的調酒卻是佛心
但風味的部分就看每個人的感受度了
🌟環境部分吧台與沙發座位有不同氛圍
吧台來說,椅子有點不舒適
但透明的桌面及平視的工作台卻是蠻享受的
🌟店家態度正常一般,上酒速度正常
但上酒時沒有特別介紹,對於特殊風味需要用猜測的
🌟地理位置位於繁華地帶,只是在住宅巷弄內較為冷清
📝未來外縣市的餐酒館,可能不一定會吃餐,以酒為主
如果有寫道餐點,就是運氣好了
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Appleradish 🌕🌕🌕🌕🌑
全台首間環境友善餐酒館
以永續為宗旨皆從環保為優先考量
餐點著實令人驚艷
越吃點越多道菜🤣
調酒部分酒單上一目了然
每杯的基酒內容物與外觀皆被畫在酒單上 $380/each
Polly W 台北東區酒吧
好久沒出來喝了
酒種類很多
蠻特別的
Huiii 📍台北-忠孝敦化
環保理念所結合的酒吧
風格裝潢現代感
但酒個人沒特別喜歡
薯條倒是不錯