穐田熟成咖哩巨蛋店

濃

🔸 豬排咖哩 🔸 唐揚雞咖哩 🔸可樂餅(起司口味)

位置隱密空間微高級清新日系 還有榻榻米的座位區，但不多 主餐均為咖哩，份量足且好吃 均附小菜及熱湯，生意頗不錯

📍 鮭魚天婦羅咖哩 比較不常見的炸鮭魚咖喱 鮭魚外表炸的酥脆 肉質不柴 他們家的咖喱算是濃郁帶點辣度 咖喱都有附上一碗味噌湯和柚子漬蘿蔔 柚子漬蘿蔔酸甜脆口蠻清爽的 湯和醬若不夠 還可以續 整個份量對於女生來說剛好

「龝田熟成咖哩」是在高雄前鎮「廣西桂林好聚落」起家的日式熟成咖哩專賣店， 今年在漢神巨蛋附近新上街開了分店， 於6/28正式開幕。 這家的咖哩是選用小豆蔻、葫蘆巴、孜然等約19種中藥材和辛香料細細拌炒， 再經過28天的靜置熟成。 咖哩醬汁溫潤濃郁， 有著鮮明的蔬果鮮甜和多種香料帶來的辛香和微微辣度。 當天跟好友享用了這家的鮭魚天婦羅咖哩和唐揚雞咖哩都很美味。 在此推薦給喜愛咖哩的朋友們。 完整圖文：https://jeremyfoodie.tw/blog/post/232106593 龝田熟成咖哩 巨蛋店 地址：高雄市左營區新上街307巷1號 鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站 電話：(07) 556-6683 營業時間：每天 12:00-14:00、17:00-20:00 大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！ https://www.instagram.com/jeremy_foodie/ #與MENU創辦人午餐 #龝田熟成咖哩 #咖哩 #日式咖哩 #熟成咖哩 #鮭魚天婦羅咖哩 #唐揚雞咖哩 #起司可樂餅 #佃煮香菇 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄日式料理 #高雄咖哩 #高雄市 #左營區 #新上街 #捷運巨蛋站 #漢神巨蛋 #巨蛋商圈美食

#Rain日式 #Rain巨蛋 #Rain咖哩 🏠#龝田咖哩 📃龝田熟成咖哩巨蛋店 ☎️07-5566683 ⏲️1200-2000 🌍高雄市左營區新上街307巷1號 💳僅用現金 🔜 今日份無奈尚未使用完畢 一眨眼又要禮拜五了 才沒吃幾天的雞胸肉...又要為食記準備了 我承認這兩個禮拜的平日有點太偷懶 畢竟文章卡在那也不開心~ ---- 很早就聽過這間咖哩店，我也很喜歡吃咖哩 總店在前鎮區廣西街那邊，稍微有點距離 剛好在巨蛋開了分店，一定要只時間來吃吃看 (只是現在我租的地方到兩邊的距離一樣...?) 🔜 今日餐點 🔻 🏷#炸時蔬$80 很經典的日式小點 只是油炸味有點重，沾醬吃起來偏油膩 蔬菜的甜味幾乎都被蓋掉了 口感也蠻一般的，沒有特別清脆，稍微可惜了 🔻 🏷#唐揚雞$100 這就炸得比較焦脆，雖有油味但偏香 肉汁微帶肉汁，肉味參雜較多油味 口感還算有彈性，跟脆皮互補 搭配咖哩吃起來很順口，因為甘甜味蓋過油味 🔻 🏷#起司可樂餅$95❤️ 可樂餅有驚豔到，一般都是添加起司片 這邊則是把起司混入馬鈴薯的內餡 味道有馬鈴薯的甜味以及濃郁的起司香味 外層酥脆的炸皮搭配綿密的內餡，口感、味道極佳 搭配咖哩反而會讓味道偏重，單吃就非常好吃 🔻 🏷#鮭魚天婦羅咖哩$250 咖哩飯標配有味噌湯、醃蘿蔔、烤馬鈴薯、溏心蛋 味噌湯味道太鹹了點，也帶比較多的粉感 醃蘿蔔味道可以再酸一點，份量有點少 熟成咖哩透過蔬菜、香料、高湯燉煮 因此咖哩偏甘甜，不像一般的香料、微辣感 一開始我還在想是哪種風味的咖哩，味道也蠻濃郁的 甜味明顯而不膩，雖沒有濃郁的香料感 但也是很輕鬆甘甜咖哩，且尾韻比較香也順口 炸鮭魚吃起來就比較矛盾一點 酥脆的粿衣味道不錯也很香，但鮭魚味道卻有點衝突 就像煎鮭魚一樣沒有油炸的感覺，像吃兩種食物 不難吃但總覺得有點不搭嘎 烤馬鈴薯的味道不錯，沒有生味還可以配咖哩甜味 溏心蛋就偏一般，白飯好吃口感佳且有米香 🔻 🏷#牛肉咖哩$230 標配都一樣，不額外介紹 以牛腩為主，口感強烈咀嚼中可以加速咖哩風味 肉汁甜味、咖哩甜味不衝突，可吃出不同種類的甘甜 只是有些牛腩難咬，有些很嫩，有點不平衡 🔻 🏷#豬排咖哩$220 最後一向主食，豬排 這三盤咖哩都有加辣，但奇怪的是 在那一片咖哩中不是每個部分都有辣度 有些區域還是維持熟成咖哩的甜味 而辣度微微的刺辣，不予甜味合併為甜辣 反而有自己的一套風味，幫助咖哩提味不少 豬排部分，麵衣雖酥脆但有點薄 而肉質太硬了且乾澀，搭起來反而不太理想 🔜 以下為個人口感喜好，僅供參考 1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享 🌟咖哩的風味蠻特別的，雖不像以往的辛香料刺激 但符合全部人都能吃的口味，也不需要擔心太重口味 主食部分就比較還好，吃下來比較推牛肉、唐揚雞 可樂餅推薦一定要點看看，只是會很撐畢竟都澱粉 整體中規中矩，沒有太多的記憶點 🌟價錢方面式還可以接受，咖哩飯的配套很完整 小點的部分稍微貴了點，份量偏少 🌟環境部分只能說賞心悅目阿，外觀就非常吸引人 甚至有人坐在外面等待的時候更有味道 只是桌椅的桌距太擠了，空間感不太舒適也吵雜 🌟店家態度正常一般，上餐速度需等待一陣子 沒有特別介紹菜單，只能看店內牆壁上的介紹 🌟地理位置離巨蛋很近，吃完過個馬路就可以逛 或是吃完對面喝咖啡，但也要排隊就是了... 附近停車很不方便，加上巷弄容易被檢舉 📝 回想起來咖哩也可以是一張地圖 因為咖哩專賣店也不多，印度料理雖然有咖哩 這類異國餐廳也偏少，下一間應該會去吃誠食咖哩 🔜 詳細介紹請至 #痞客邦(so810822)、#Dcard(美食版搜尋Rain) #探路客(Rain到哪吃到哪) APP追蹤 #MENU(so0822)、IG(so_0822)

#與MENU創辦人午餐