炭火燒肉工房

花蓮市區巷子裡從開幕至今已經營業20年的燒肉店😯 肉品品質很好👍 牛五花油花夠多🥺 和牛橫隔膜很嫩🤩 梅花豬烤熟後肉質依然軟嫰😆 口口皆是美味🥰 謝謝 @寒寒 提供美照🧡

#肉肉大餐 #海鮮大餐 #炭火燒肉工房 #和牛#干貝#蝦#牛舌 #黃雞魚#松阪豬

氣氛滿熱絡的但有點擁擠 食材上沒什麼驚艷但大致還不錯

肉質新鮮

4人套餐兩千元，吃的飽飽...

點套餐就不用服務費了。照片裡是兩種套餐的所有牛肉，分別是塊狀的澳洲沙朗、和牛橫隔膜、片狀的牛五花跟上等牛五花，都建議烤7分熟，肉質很好很嫩又好咬，但和牛橫隔膜需要咬的比較吃力，我覺得最好吃的是5分熟的上等牛五花(盤子中上位置的部分)。 後面小盤子是精緻套餐的綜合野菜，淋了滿滿的味噌，烤起來不會太乾，夠味。