幻猻家咖啡 Pallas Cafe

蛋糕必吃

生乳酪蛋糕先是清香的薄荷配上滿滿的乳酪味再帶出淡淡的酸味 很搭很清爽 因為沒有加吉利丁所以沒有我討厭的噁心QQ口感 叉子切下去的觸感是好的

文青

啜飲了熱美式。 咖啡倒映著美麗的大稻埕老宅。 一樓只有我一個客人。 背景的極簡風音樂、沖咖啡的聲音、 杯子碰撞的聲音、流水聲、 咖啡豆摩擦的聲音、二樓熱烈的交談聲、 咖啡與蛋糕的香氣、咖喱飯的香氣⋯ 客人們離去前在門外互相打卡拍照， 帶著燦爛滿足的笑容， 隔著一面玻璃， 只看到無聲的唇語， 卻美的像在看默劇電影般。 店員招待了兩杯不同處理法的咖啡豆試喝。 一直以來， 不喜歡咖啡的苦、淺焙的酸。 但心境到了另一個階段， 開始放下所謂的「不喜歡」， 當咖啡啜進口腔開始， 去細細感受在舌上翻滾的滋味， 才發現，酸不是單一形容詞， 千變萬化的酸， 以及千變萬化的餘韻。 隨著時間一分一秒的過去， 同一杯咖啡在每個時刻喝下去， 也都有不同的滋味。 所有的感受開始有了層次， 品味是什麼？ 每一種形容詞， 不再只是表面上的形象， 字，不再是字；詞，不再是詞。 音符，不再是音符；樂句，不再是樂句。 所有的一切單一，都化為宇宙無盡的星辰。 我的心，就這樣徜徉在無際的銀河中。 寧靜、平和， 帶著敬畏與歎息。

連上一篇 幻猻家的招牌布丁🍮 布丁控的我 實在覺得太苦了😅 布丁本體很好吃 但焦糖不知是不是今天剛好去太苦 還是本來就故意要平衡甜味 但自己覺得滿失望的😕

其實是為了裝潢與布丁去吃 咖喱是為了填補肚子用 可選搭配飯或是麵包 麵包是我愛的 很硬🥰 但咖喱好吃是好吃 但不特別 咖哩內含豬肉 滿有嚼勁不老 如果剛好去迪化街可去試試 裝潢很美

店內氣氛很沉穩 靜靜的 一個人 吃完一份餐 店裡的服務成員都好溫柔 有股為了這家店能更好的堅持

很喜歡這家咖啡廳 覺得很舒服 週一是客座咖啡師，咖啡好喝！ 雖然今天沒有嚐到想吃的咖哩飯 希望再找機會來試試

-手工布丁🍮雖然很貴，但吃起來很滿意，蛋味跟奶味比較淡也比較均衡，最突出的是上面焦糖的部份，微苦的炭火味很濃郁，讓最後的收尾很有層次推進的滿足 -檸檬磅蛋糕的糖霜酸的很夠味，可是磅蛋糕本身太甜，我身為反螞蟻人有點不行 -黃色月亮是香料牛奶，有濃濃的肉桂味，其他我喝不出來，是療癒的夜晚飲品

-咖哩飯的風味不是走大眾路線，是蒜味、奶味非常重，有吃豚骨拉麵的錯覺哈哈哈，裡面有些許醃菜（我坐在非常昏暗的位置實在看不清楚是什麼種類的醃菜） -整體來說我會滿需要一點辣度提味的，不然吃整碗有點沈重感 -但還是很推，咖喱口味獨特這點就先加60分了😂

味道還不錯 空間非常棒！ 處處都有小細節 店員每個都很熱情和專業

好好吃！

讓我死了吧

真的是蠻好吃的😋但要很安靜地吃🤫 #幻猻家咖啡 #PallasCafe #台灣 #臺灣 #臺北 #台北 #大同區 #大稻埕 #迪化街 #午餐 #咖喱飯 #好吃 #預約 #人氣 #Taiwan #Taipei #lunch #curry #delicious #booking #popular

透過木質色調裝潢出來的懷舊氣息 這裡適合工作💻看書📖發呆😪聊天👬 咖啡廳裡除了提供手沖單品☕️義式咖啡與蛋糕外🍰 還有咖哩飯🍛及很受歡迎的布丁！🍮 謝謝 @Yumi Chang 提供美照❤️愛吃美食也愛分享，跟風也跟滿快的～

great meal, great views

📍 幻猻家珈啡 Pallas Café 🚇 北門站 🏡 台北市大同區迪化街一段14巷14號 🍛 招牌咖喱飯 $280 🍮 焦糖布丁（大）$120 ☕️ 熱拿鐵 $150 ✏️ 不限時/不收服務費 ⏰ 10：00-18：00（週一二休） . 大稻埕裡的日式老房，昏暗的空間跟周到的服務讓人感到舒服。自製的咖喱飯醬料偏甜不太辣，大塊香嫩的雞肉、紅蘿蔔、半熟蛋，跟飯和在一起吃順口美味！大的焦糖布丁是長方形的，柔軟綿密，上面鋪了兩塊焦糖片，苦甜的焦糖醬汁跟布丁一起吃，應該算是「大人感」布丁口味！雖然是坐在二樓區（樓梯非常抖），店員還是一直上來倒水、收拾，覺得服務非常好，是值得二訪的好店！ . #幻猻家珈琲 #咖啡 #迪化街美食 #迪化街咖啡廳 #大稻埕 #大稻埕美食 #pallascafe #pudding #cafe #coffee #curry #latte

📍 幻猻家珈啡 Pallas Café 🚇 北門站 🏡 台北市大同區迪化街一段14巷14號 🍛 招牌咖喱飯 $280 🍮 焦糖布丁（大）$120 ☕️ 熱拿鐵 $150 ✏️ 不限時/不收服務費 ⏰ 10：00-18：00（週一二休） . 大稻埕裡的日式老房，昏暗的空間跟周到的服務讓人感到舒服。自製的咖喱飯醬料偏甜不太辣，大塊香嫩的雞肉、紅蘿蔔、半熟蛋，跟飯和在一起吃順口美味！大的焦糖布丁是長方形的，柔軟綿密，上面鋪了兩塊焦糖片，苦甜的焦糖醬汁跟布丁一起吃，應該算是「大人感」布丁口味！雖然是坐在二樓區（樓梯非常抖），店員還是一直上來倒水、收拾，覺得服務非常好，是值得二訪的好店！ . #幻猻家珈琲 #咖啡 #迪化街美食 #迪化街咖啡廳 #大稻埕 #大稻埕美食 #pallascafe #pudding #cafe #coffee #curry #latte

✔招牌咖哩飯 起司醬配上半熟蛋，外加一點醃高麗菜的酸味來平衡咖哩的味道 ✔手工布丁 ✔檸檬抹茶磅蛋糕 檸檬跟抹茶的比例蠻剛好的