龝田熟成咖哩

高雄市前鎮區廣西路和桂林街路口一帶的老台電宿舍平房群， 經過活化後， 2021年起陸續有多間餐廳進駐， 包括有一間日式熟成咖哩專賣店「龝田熟成咖哩」。 「龝田熟成咖哩」的咖哩是選用小豆蔻、葫蘆巴、孜然等約19種中藥材和辛香料細細拌炒， 經過28天的靜置熟成， 再加入大量蔬果熬煮而成。 咖哩醬汁溫潤濃郁， 有著鮮明的蔬果鮮甜和些許果酸， 以及多種香料帶來的辛香和微微辣度。 去年我曾經在巨蛋店吃過一次， 這次在廣西店回味這家的咖哩印象依然很好， 同行好友們都讚不絕口， 「龝田熟成咖哩」可以說是我在高雄吃過的咖哩專賣店當中水準算挺棒的。 完整圖文食記：https://www.jeremyfoodie.tw/qiutian-curry-guangsi/ 此外這篇也是我個人生涯第1500篇食記啦！ 龝田熟成咖哩 廣西店 地址：高雄市前鎮區廣西路224號 電話：0974282736 營業時間：每天 12:00–14:00、17:00–20:00 #龝田熟成咖哩 #咖哩 #Curry #咖哩飯 #日式咖哩 #熟成咖哩 #天婦羅鮭魚咖哩 #豬排咖哩 #唐揚雞咖哩 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄日式料理 #高雄咖哩 #高雄市 #前鎮區 #廣西路 #老台電宿舍 #廣西桂林好聚落 #與MENU創辦人午餐

#與MENU創辦人午餐

超讚超推！！ 咖喱是帶果酸味的那種，不膩口，炸物也很好吃🤤

位於高雄光華夜市附近 -豬排咖哩$220 -牛肉咖喱$230 「以下評論純屬個人感受」 咖哩味道偏甜口、醬汁屬於濃厚日式風味 感受得出使用很大量的蔬果熬煮 在咖喱表面上淋了一點辣油 讓整個偏甜口的咖喱吃到最後一口也不會感受到膩口 牛肉部份燉煮的很軟嫩 豬排也是沒有任何油膩感以及油耗味 整體來說是很適合嚐鮮的 吃看看與一般傳統口味咖哩的差別

吃得到咖哩醬裡的蔬果泥 小菜和味噌湯 剛好清爽可解膩 但不吃辣的要記得提前告知

高雄前鎮⦁龝田 熟成咖哩 廣西路新開幕的咖哩店 濃濃日式京都小店風🇯🇵 很適合大拍一波❤(ӦｖӦ｡) 咖哩香氣不會過於複雜 走日式偏甜的蔬菜果泥風味 入口更能感受番茄微酸滋味 雞肉使用塊狀腿肉 稍微偏乾 豬排麵衣偏微厚 不會有油膩感 吃起來口感厚實好咬！建議熱熱吃 每份咖哩飯皆附上味增湯、開胃小缽 整份吃完其實蠻有飽足感的ლ(´ڡ`ლ) ↠ 目前不開放訂位 內用限制50分鐘 ▴ 雞肉咖哩 $180 ▴ 豬排咖哩 $220 ▴ 炸牛排咖哩 $280 ▴ 桂花烏龍 $60 ❍ 高雄市前鎮區廣西路224號 ❍ 0974-282-736 ❍ 11:00-20:00 ❍ 休 一 ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ⚖︎ 喜歡度#太陽75分. ⚖︎ 再訪率：●●●●○. ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ▏分類 #太陽吃前鎮 #太陽吃咖哩 . ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ #高雄#高雄美食#高雄咖哩 #高雄咖哩飯 #前鎮區美食 #前鎮美食#高雄網美餐廳 #高雄日式料理 #高雄餐廳 #龝田熟成咖哩

本來要來吃炸牛排咖哩，結果賣完了 這次只能選豬排咖哩啦！！ 每一份主餐都搭配一碗味增湯跟醃製蘿蔔 菜單也很簡單，主餐就雞肉 豬排 炸牛排 剩下的就是小菜 炸物 飲品 豬排咖哩 咖哩醬不會太辛辣，但也沒有太濃 豬排部分口感酥脆，炸出來的顏色黃金色 沒有因為客人多太忙而炸的黑黑的... 這個很可以！肉很紮實...粉沒有很厚 整體上還不錯，可以來吃看看 但我的重點是炸牛排啊！！！！可惡 這次沒吃到下次要來吃看看 點餐去櫃檯，直接結帳，叫號器震動 在自己到櫃檯領餐點， 吃完要在把餐盤拿去櫃檯 完全就是自助式....還不錯 小小一間，老房子改造成日式模樣 這家店中午12點開門，直到東西賣完為止唷！ 要吃記得早點來~~~ 別忘記離開前要把自己吃完的餐點拿去櫃檯唷！

筆記一堆、都沒去吃

酥脆外皮包覆著鮮嫩雞肉，一咬下去口裡散發雅緻味道，和著熟成咖哩一起入口，不過度的鹹味在舌上滑過，帶有微焦香外皮的馬鈴薯塊極佳的襯托套餐的美味，溏心蛋滑嫩適中，讓人有無負擔感，非常值得前來一吃這典雅一盤。 #鹿兔哈 #手機攝影 #美食推薦