柏弘老店過魚湯

必比登美食😁 肉燥飯配泰式荷包蛋絕配👍👍 虱目魚皮味噌湯料多味美，給讚😘

-🌟🌟 #Rain台式 #Rain中央公園 #Rain米飯 #Rain湯品 #Rain熱炒 🏠#柏弘肉燥飯 📃老店柏弘肉燥 ☎️07-3322516 ⏲️1700-0100 😪週二公休 🌍高雄市苓雅區青年一路167-2號 💳僅用現金 🔜 去台中的隔天就沒發文，結果意外又多待一天 今天一早就快點回來，一堆事情都還沒處理 晚上要寫第三間合作酒吧，明天還要05:30搶我的甜心卡 ---- 沒錯，就是必比登推薦的高雄小吃 但不是因為推薦來吃，是本來就一堆人推薦 最近剛好想吃肉燥飯就來試試看 🔜 今日餐點 🔻 🏷虱目魚皮湯$55❤️ 湯頭有豐富的鮮甜味，微帶薑絲嗆味 不像其他都是薑絲清湯，光這碗湯已經不得了 魚肉相當厚時，肉味也有著甘甜 口感軟嫩魚皮富有膠質感，完全沒有腥味 🔻 🏷𩼣魚湯$120 湯頭一樣充滿著鮮甜味，清爽好喝 魚肉非常彈牙，肉味飽富湯汁讓風味很棒 還有魚骨可以啃食，肉量也不少 🔻 🏷蔥花蛋$80 味道偏油膩帶鹹味，微微的蛋香味 蔥花味被油味蓋過，偏淡也單調 口感軟嫩，外圍脆皮很香 🔻 🏷泰式荷包蛋$90❤️ 泰式酸辣帶一定的甜度 洋蔥非常入味，吃起來清爽帶嗆味 全熟荷包蛋配上醬汁，讓味道更豐富開胃 兩種蛋料理擇一我會選泰式 🔻 🏷肉燥飯$55❤️ 來到重頭戲的肉燥飯了 入口時豐富的油脂香味，帶上微鹹淡甜的醬汁 醬汁味道不強烈，但充滿著香味、油膩感 以肥肉切丁的軟嫩口感，米飯因醬汁偏軟爛了點 整體味道不重鹹甜，但油脂襯托的香味非常迷人 好吃到我應該可以爆吃好幾碗那種 🔻 🏷腿庫飯$60 承襲上面肉燥飯的醬汁 但油脂香氣就沒有那麼豐富 酸菜非常提味，口感也很脆 腿庫的瘦肉雖然多汁，但偏硬不好咬 肥肉軟嫩，脂肪味道口感都不錯 米飯依舊因醬汁偏軟爛，稍微有點可惜 🔻 🏷蒜泥白肉$150 中規中矩的蒜泥白肉 白肉口感扎實偏硬了點 配上醬油膏的鹹甜相當下飯 特別的是薑絲的味道，不同以往的嗆辣 而是有著柔順、甘甜的滋味，蠻特別的 🔻 🏷蔥爆牛肉$180 洋蔥、蔥花、大蒜的的搭配沒有這麼嗆 比起一般熱炒店相較清爽，非重口味 牛肉以肉糊呈現，軟爛且吸飽了醬汁 肉味扎實配上醬汁鹹甜，以及大蒜嗆味 🔜 以下為個人口感喜好，僅供參考 1⃣️餐點2⃣️價位3⃣️環境4⃣️態度、5⃣位置做分享 🌟肉燥飯真的是一絕，雖然不重鹹甜比 但油脂的香味真的讓我念念不忘 魚湯也非常甘甜，值得飯+湯的搭配 其餘餐點味道也不錯，只是川燙、熱炒的加入 較容易模糊肉燥飯的性質 🌟價錢方面以飯、湯來說還算合理 但一個人要點到川燙、熱炒相對偏貴很多 CP值就會開始下降 🌟環境部分還不錯，空間寬廣、冷氣足夠 桌面不會太小，可以容納一堆餐點 翻桌率也快，稍微排隊一下就可以進場用餐 🌟店家態度正常一般，上餐速度快 🌟地理位置就在青年市場的旁邊 附近也非常多寶物(食物)可以挖掘 📝雖然這偏是寫肉燥飯、小攤販 但我覺得我該回去吃個拉麵了，不然都要被遺忘了 🔜 詳細介紹請至 痞客邦(so810822)、Dcard(美食搜Rain) APP追蹤 MENU(so0822) 🔜 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄必吃 #南高雄美食 #南高雄必吃 #高雄台式 #高雄米飯 #高雄湯品 #高雄熱炒 #苓雅美食 #苓雅區美食 #中央公園 #中央公園美食 #青年路美食 #高雄晚餐 #高雄宵夜

創建於1969年👀 傳統的古早味肉燥飯✨ 堅持使用台灣國產豬肉🐷 每日有限量的腿庫飯✨ 軟嫩口感讓人停不下來😍 另有招牌泰式荷包蛋🥚 特調泰式醬汁🇹🇭 搭配生洋蔥🧅 酸甜滋味不可錯過😄 謝謝 @e7eat8。一起吃吧！ 提供美照🧡

e7eat8。一起吃吧！ #苓雅區 📍#e7eat高雄｜老店柏弘肉燥 雖然說這個時間點發宵夜很像很母湯 但如果沒有趕快發出來讓大家知道很像會更母湯🤣 這個入味的肉燥和腿庫肉 這個外皮脆脆又不乾的魚卵 這個像涼拌清爽的泰式荷包蛋 這個魚皮哇沙米的搭配和鮮甜的湯 真的愛了愛了🤤 ❣️肉燥飯（小）$30 ❣️腿庫飯 $55 ❣️泰式荷包蛋 $80 ❣️虱目魚皮湯 $55 ❣️沙拉魚卵 $120 📍 高雄市苓雅區青年一路167-2號 ⌚️ 17:00-01:00 🈲️ 週二公休 #高雄美食 #苓雅美食 #高雄晚餐 #高雄宵夜 #苓雅宵夜 #高雄小吃 #肉燥飯 #滷肉飯 #腿庫飯 #高雄晚餐 #高雄銅板美食 #popyummy高雄 #menutaiwan #khfood800 #高雄美食地圖 #台灣 #高雄 #好吃

很甜很好吃的肉燥飯 大碗的女生也能秒殺吃完😂 小菜樣樣都好吃 還有特別的泰式荷包蛋🍳 #附菜單

\ 這也是高雄知名肉燥飯 / #柏弘肉燥飯 會黏嘴的肉燥飯，醬厚油潤肉香 在配碗 味噌豆腐虱目魚皮湯，真是滿足。 （照片裡是腿庫飯）醬香入味好吃。 |||| 不多說，喜歡肉燥飯且深夜有空的， 記得避開週一公休，只賣晚上的黏嘴肉燥飯。 |||| #台灣 #高雄 #苓雅區 #青年一路167之2號 #肉燥飯 #腿庫飯 #味噌豆腐魚皮湯 #醃小黃瓜

經過路過進來吃看看

好久沒過來吃肉燥飯 我最愛的😳😳😳 #高雄 #高雄市 #高雄美食 #美食 #味增 #魚皮 #蔥花蛋

🥢柏弘肉燥 三訪柏弘肉燥～！ 身為一個喜歡滷肉飯的北部小孩， 但來到高雄四年始終吃不慣的南部肉燥飯（口味不合柏弘絕非原罪哈哈哈） 但南部肉燥飯的最大魅力就是香味，柏弘的肉燥飯吃完仍唇齒留香，50元大碗的份量我一個女生差點吃不完🤣 𩼣魚湯更是柏弘的招牌之一～ 不論單吃還是配醬料都很新鮮～！ - （題外話，住在北高的朋友可以吃吃看據說與柏弘肉燥師出同源的二代店弘記肉燥飯～有機會再分享！）

普通 我比較喜歡鬍鬚張的甜肉燥QQ

老店什麼都好吃，腳庫飯連肥肉我都吞得下去～因為太銷魂了😂

第一次來，肉燥飯好吃！ 魚湯還不錯。

#年年好食推薦 #年年好食推薦_高雄 他的點餐方式我吃完還是搞不懂😂 但是他的肉燥飯真的真的好好吃 小菜我覺得很優秀 而且是分盤子分價錢的唷

喜歡吃肉燥飯的朋友 一定要來試試這家 這味道讓人念念不忘 腳庫飯更是必點 平價小吃 招牌過魚系列 聽說是招牌 下次我也要來試試 整體而言CP值超高 重點是賣到半夜兩點 是個吃消夜的好地方 一定要收藏~ 🔥完整資訊👉🏻https://goo.gl/rhMEAh 🔍 老店柏弘肉燥 📍 802高雄市苓雅區青年一路167-2號 #晚上還故意放火🔥 今天星期二公休🤣

📌招牌肉燥飯 📌豆腐味增湯 - #宵夜場 肉燥飯是有很多很多肥肉的那種 敢吃肥肉愛吃肥肉的人一定很愛這個 味增湯很大一碗😂

肉燥飯就像日本拉麵一樣的平面化，任何地方都吃的到。離開家鄉都會非常想念的一道美食！ 老店新融入符合台灣美食王國的稱號，把不一樣的文化帶入台灣小吃，台式荷包蛋讓我很驚艷！清爽小菜讓我可以再多陪個幾碗肉燥飯！大部分的餐點都很美味！老店實至名歸！ #大隻佬養成計劃 #古早味 #肉燥飯#宵夜#晚餐

#高雄宵夜

𩼣魚味噌湯 90元 #高雄#午餐#中餐#晚餐#宵夜 の好選擇👍🏻

朋友是道地的高雄人 都說這家腳肉飯非常好吃「入口即化」 一開始還不相信 肥肉才放進去 真的就消失在嘴裡！！ 一碗 $40 推推推～

好吃的肉燥飯