塩琉 林森店

【台北，中山區】2026年19杯目，4.6/5 來到北市最大的拉麵激戰區——中山區的塩流。 原先鎖定了龍蝦清湯，不過看到菜單後決定改成限定的龍蝦濃湯 配置是半隻龍蝦尾、生食級大干貝×1、雞豬叉燒各×2、切片玉米、洋蔥、青蔥和一些香料葉 湯頭我很喜歡，龍蝦湯和一般常見的蝦湯還是不一樣 清爽高雅的鮮甜，不過於強烈的蝦味讓人能一口接一口地喝 鹹度中上，對習慣吃拉麵的應該是能順順喝 細麵條有兩種可選，全粒粉麵條會比較硬 加麵時也可選擇要哪種麵，兩種比較過後我認為一般的軟麵條Q度就足夠，也和這碗的的調性較搭配 雞豬兩種叉燒都很不錯，舒肥雞嫩脆、吊烤叉燒軟中帶點筋性，兩種厚度都讓人很滿足。 龍蝦尾個人覺得微微失望，Q彈度和預期的有落差 且鮮甜度也被湯頭給徹底比下去，整體是視覺效果>味覺體驗。 切片的玉米脆片解膩，然後生食級干貝很新鮮很甜。 以超過500的售價（定番的龍蝦清湯甚至超過600） 個人覺得沒有必要多花200元點到包含龍蝦尾的最頂配置，基本配置的美味程度就很足夠了。 塩流畢竟還是鹽味清湯專門，再找機會來吃招牌的鹽味清湯拉麵。

不同分店有不同的主打湯頭 海鮮湯頭蝦味濃厚🦞 少見的沾麵也很好吃~ #台北 #塩琉 林森店 #日式 #拉麵 #附菜單

台北市捷運中山站附近林森北路條通內有一間拉麵店「塩琉」， 主打龍蝦、干貝塩味拉麵， 湯頭都充滿其鮮香而且風味都很不錯， SP版的拉麵配料豐富而且海陸雙享， 尤其加入龍蝦尾的SP真龍蝦清湯拉麵更是豪華！ 完整圖文食記： https://www.jeremyfoodie.tw/yanliu-linsen/ 塩琉 林森店 地址：台北市中山區林森北路133巷7號 鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站 電話：無 營業時間：星期二~六 11:30–14:00、17:00–23:00 (星期日、一公休) #塩琉 #塩琉拉麵 #拉麵 #日式拉麵 #SP真龍蝦清湯拉麵 #SP干貝濃湯拉麵 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北日式料理 #台北拉麵 #台北市 #中山區 #林森北路 #條通區 #捷運中山站 #條通區美食

北車附近好評滿滿的拉麵店 在中山也有囉！ 主打龍蝦熬製的拉麵湯頭🦞 濃厚海膽干貝拉麵有貨真價實的海膽跟干貝😍 湯頭非常鮮甜濃郁 每天限量10碗哦～ 謝謝@連小菲提供的美照💓

湯頭本身就很有層次 龍蝦當然就是吃一個浮誇， 喜歡塩味拉麵可來